Гриб "решетник", а так же его называют "подрешетник", является съедобным, но в молодом возрасте, то есть не переросший.
Его можно сварить, пожарить с лучком, а так же можно замариновать!
Как грибы жарить с лучком и с картошечкой рассказывать не буду, мне кажется это умеет практически каждая хозяйка, а вот как эти грибы замариновать, расскажу:
1.Промываем и отвариваем грибы в солененькой воде. Можно так же добавить щепотку лимонной кислоты.
2.Отвариваем его. Варим примерно 20-25 минут после закипания! Сливаем воду через дуршлаг.
3.Делаем рассол:
Нудно: 1 л воды, 1-1,5 чайной ложки уксуса 80%, 3-3,5 чайной ложки сахара, 2 столовой ложки соли(без горочки), 1-2 лавровых листа, черный перец горошком 3-5 горошинки, гвоздики можно добавить 3 штучки, 2-3 зубчика чеснока.
4.Все это закладывается в кастрюлю, кипятим рассол минут 10, затем грибы закидываем в кастрюлю и варим еще 15 минут.
5.Потом сразу все это раскладываем по банкам (грибы с рассолом). Закупориваем крышками и ставим крышкой вниз.
6.Укутываем теплым одеялом или шубой и оставляем на ночь.
Ну в принципе все!