Новый 2014-й год по восточному календарю Год синей деревянной лошади. Некоторые астрологи утверждают- зелёной. Ну, да неважно. Главное, синее платье у меня уже есть. Надо подумать о меню для Новогоднего стола.
В первую очередь остановлюсь на тех блюдах, которые традиционно получаются 100%-но вкусными и съедаются всегда. Это пироги и пирожки. Торт, как правило, покупной. Не очень люблю готовить торты.
Мясное блюдо. Вероятно, это будет гусь или кролик, а может запечённый в духовке хороший кусок мяса. А дальше всевозможные закуски, салаты и прочие вкусности. Учитывая, что Лошадь животное травоядное, особое внимание уделю салатам из свежих трав и овощей.
Праздничное настроение создаёт красиво сервированный стол: белоснежная скатерть, накрахмаленные салфетки в золотистых кольцах, праздничная посуда, сияющие бокалы. И красивая ёлка с огоньками)))
Не думаю, что кошки понимают, что у них есть праздник. Поэтому я считаю, что они ни в каких новогодних столах не нуждаются.
У нас два кота. И я считаю, что портить их рацион питания, давая не их привычную еду, а что-то там "заоблочное" это не хорошо скажется на их желудке.
Все, что я сделаю для своих котов, так это пюре из кабачков с курицей.В связи с тем, что старший кот питается только натуральными пюрешками (из-за болезни печени).А кабачки он обожает в любом виде.Младшему дам похрустеть сухариками (опять сама приготовлю).
Но, опять же повторюсь, для людей Новый год праздник (в который мы наедаемся ночью), а для наших питомцев это самый обычный день.
Конечно можно.
Хорошо промойте курицу,натрите со всех сторон, солью, перцем, приправами.Яйца( 5-6 штук) взбить. Мелко порезать зелень и перемешать с яйцами. Аккуратно влить яйца во внутрь курицы и зашить. Запекаю 1,5-2 часа,при температуре 180 градусов.
В год Змеи на столе непременно должно быть что-то необычное. Так как змея сама по себе - животное довольно неординарное). Но ориентироваться надо, конечно, на ваши предпочтения.
Это может быть фаршированная щука, дичь, тушеный кролик с брусничным соусом, к примеру. Или, как модно, выкладывать салаты в форме животного - символа года. Уделите внимание сервировке. А вот жареных змей подавать необязательно. Змея не оценит.
А можно закуску такими мышками подать:
Или сделать хороший мясной рулет:
Блюд из моркови , на самом деле , много . Можно приготовить салат морковный с чесноком , морковь с сухофруктами , морковь по - корейски . Из вторых блюд это морковные котлеты с сыром , тушеная морковь в йогурте с зеленью , баклажанные рулетики с морковью . На сладкое есть замечательный морковный пудинг или тортик .
