Есть много вариантов блюд с бананами и мясом. Например можно запечь говядину с бананами. Для этого нужно говядину тонко нарезать, отбить и выложить на противень, посолить, поперчить, и сверху выложить тоненькие кружочки банана, сверху посыпать тертым сыром и "нарисовать" тоненькую сеточку из майонеза, для того чтобы сыр не подгорел. Запекать около часа. Или есть второй вкусный вариант мяса с бананами. Нужно взять любое мясо, лучше говядину или курицу, отбить, смазать смесью меда и водки, посолить, поперчить, дать помариноваться минут 10, затем обжарить в масле или без него с двух сторон. Затем в масле обжарить нарезанный кольцами репчатый лук и выложить его на блюдо к мясу. В оставшемся масле от лука обжарить бананы, предварительно разрезанные на 4 части, вдоль и пополам, слегка посоленные и перченные красным перцем, обмакнутые во взбитых яйцах и обваленные в панировочных сухарях. Обжаренные бананы выложить к мясу и луку и получеться очень вкусное южно американское блюдо.
Я к такого рода блюдам всегда готовлю соус из йогурта и чеснока. Чеснок измельчить доюавить в йогурт, посолить и хорошо перемешать. Иногда еще готовлю соус на основе баклажан. Баклажаны запечь в духовке или на гриле до мягкости, очистить, измельчить ножом или в блендере, добавить по вкусу йогурт, измельченный чеснок, соль, оливковое масло, можно еще тахинную пасту и ли просто обжареные зерна кунжута измельченные в кофемолке. С этими соусами овощи всегда идут на ура, их с удовольствием едят даже заядлые мясоеды.
Индоутку я запекаю в духовке так же, как и гуся. Мясо более постное, чем у утки обычной, но жирнее, чем у гуся. Натираю специями (перец, кориандр, чеснок), солью. Если вы любите другие специи, тоже можно использовать на свой вкус. Даю постоять, промариноваться и в духовку. На 200-220*. Примерно на 2,5 часа. Всё время поливаю жиром. Можно, кто любит, обмазать сметаной или майонезом. Если жира мало сразу, то добавляю немного водички, чтобы мясо пропарилось. Также можно запечь в рукаве. Тогда будет мясо нежнее.
Для приготовления этого итальянского вкусного десерта нужны: двести шестьдесят грамм муки, два яйца, одна большая ложка сахарного песка, сто двадцать грамм мёда, цукаты.
Насыпем на стол пшеничную муку. Яички разобьём в муку, добавим соль, сахарный песок и замешиваем тесто. Тесто разрежем на части. Каждую часть раскатаем в колбаску и нарежем на кусочки. Эмалированную кастрюлю поставим на огонь и разогреем подсолнечное масло. Опустим эти кусочки в эмалированную кастрюлю с подсолнечным маслом. Обжариваем до появления желтоватого цвета. Потом вынем и обсушим. Мёд с сахарным песком в другой кастрюльке растопим и положим туда готовые струффоли. Через три минуты снимем с огня и перемешаем. Положим на тарелку и добавим цукаты. Уберём в холодильник на пару часов. Затем достаём и наслаждаемся вкусными струффоли. Приятного аппетита!
Для теста вам потребуется: 500 г творога, 6 яиц, 0,5 ст. сахарного песка, 2 ст. л. манной крупы, 6 ст. л. муки, 10 г. разрыхлителя, щепотка соли, 1 пакетик ванильного сахара, 2 ст. л. какао-порошка, 2 ст. л. сметаны, растительное масло.
Для крема: сметана, сахарная пудра.
Взбейте яйца с сахаром до увеличения в объеме в 3 раза (взбивайте миксером). В блендере взбейте творог, добавьте к нему манку, муку, разрыхлитель, соль, ванильный сахар, сметану и снова взбейте блендером.Добавьте творожную массу к яичной массе и взбейте миксером до однородной массы. Разделите на две равные порции. В одну порцию добавьте какао и перемешайте.
Смажьте форму маслом. Выливайте тесто слоями, слой светлого, слой темного и так чередуя вылейте все тесто. Затем выпекайте его в разогретой духовке при температуре 180 градусов 55 минут.
Разделите торт на 2 коржа. Миксером взбейте сметану с сахаром и намажьте нижний корж, сверху уложите второй корж, смажьте кремом и украсьте клюквой.