Прежде всего хочется отметить, что данный салат - это свекла с сухофруктами + очень оригинальная заправка.
Для приготовления свекольного салата " Обворожение " нам нужно:
Прежде всего необходимо приготовить заправку, так как она должна немного настояться. Для этого смешиваем тахини, масло, соль, сахар и измельченный чеснок. Тщательно перемешиваем.
На сковороде слегка подрумяниваем семена и орешки.
Сухофрукты замачиваем в горячей воде, но не в кипятке. Когда они станут мягкими, сливаем воду. Чернослив, если с косточкой, то удаляем ее, а затем нарезаем.
Свеклу, отваренную и очищенную от кожуры, натираем на терке для моркови по-корейски.
Соединяем все составляющие и перемешиваем. Даем салату из свёклы настояться.
Вот и всё.
Я к такого рода блюдам всегда готовлю соус из йогурта и чеснока. Чеснок измельчить доюавить в йогурт, посолить и хорошо перемешать. Иногда еще готовлю соус на основе баклажан. Баклажаны запечь в духовке или на гриле до мягкости, очистить, измельчить ножом или в блендере, добавить по вкусу йогурт, измельченный чеснок, соль, оливковое масло, можно еще тахинную пасту и ли просто обжареные зерна кунжута измельченные в кофемолке. С этими соусами овощи всегда идут на ура, их с удовольствием едят даже заядлые мясоеды.
Такие супы скорее всего созданы для гурманов и потому лучше суп из белой спаржи пробовать в ресторанах или кафе. Это блюдо очень популярно в Чехии. В домашних условиях нам понадобиться полкило спаржы, курица, лук, масло, немножко сыра, желательно пармезана, сливки и немножко бекона. Все компоненты добавляем по своему вкусу.
Для приготовления этого итальянского вкусного десерта нужны: двести шестьдесят грамм муки, два яйца, одна большая ложка сахарного песка, сто двадцать грамм мёда, цукаты.
Насыпем на стол пшеничную муку. Яички разобьём в муку, добавим соль, сахарный песок и замешиваем тесто. Тесто разрежем на части. Каждую часть раскатаем в колбаску и нарежем на кусочки. Эмалированную кастрюлю поставим на огонь и разогреем подсолнечное масло. Опустим эти кусочки в эмалированную кастрюлю с подсолнечным маслом. Обжариваем до появления желтоватого цвета. Потом вынем и обсушим. Мёд с сахарным песком в другой кастрюльке растопим и положим туда готовые струффоли. Через три минуты снимем с огня и перемешаем. Положим на тарелку и добавим цукаты. Уберём в холодильник на пару часов. Затем достаём и наслаждаемся вкусными струффоли. Приятного аппетита!
Для теста вам потребуется: 500 г творога, 6 яиц, 0,5 ст. сахарного песка, 2 ст. л. манной крупы, 6 ст. л. муки, 10 г. разрыхлителя, щепотка соли, 1 пакетик ванильного сахара, 2 ст. л. какао-порошка, 2 ст. л. сметаны, растительное масло.
Для крема: сметана, сахарная пудра.
Взбейте яйца с сахаром до увеличения в объеме в 3 раза (взбивайте миксером). В блендере взбейте творог, добавьте к нему манку, муку, разрыхлитель, соль, ванильный сахар, сметану и снова взбейте блендером.Добавьте творожную массу к яичной массе и взбейте миксером до однородной массы. Разделите на две равные порции. В одну порцию добавьте какао и перемешайте.
Смажьте форму маслом. Выливайте тесто слоями, слой светлого, слой темного и так чередуя вылейте все тесто. Затем выпекайте его в разогретой духовке при температуре 180 градусов 55 минут.
Разделите торт на 2 коржа. Миксером взбейте сметану с сахаром и намажьте нижний корж, сверху уложите второй корж, смажьте кремом и украсьте клюквой.