Как приготовить креветки к пиву?
9 ответов:
Я люблю вареные креветки с лимоном. Первый способ!
Для приготовления креветок для начала необходимо их разморозить, промыть. Затем налить в кастрюлю немного воды, подсолить, добавить укропчик, специи, довести воду до кипения и положить креветки, накрыть кастрюльку крышкой, поварить 2-3 минуты, выключить, подождать 2 мин. Затем слить воду, выложить креветки на блюдо и сбрызнуть лимонным соком.
Второй способ!
Для этого рецепта понадобятся: креветки, лимон, перец, чеснок, соль.
Итак, в размороженные креветки добавить мелкопорезанный лимончик, перец, укроп, вообщем все приправы и промариновать какое-то время (мин 20-30), затем выложить на сковороду со сливочным маслом и тушить креветки несколько минут, потом выключить, также оставить настояться под крышкой некоторое время. Вот и блюдо готово. Ароматные и вкусные креветочки готовы к пиву.
Читайте также
Для приготовления одного блина с креветками потребуются вот такие продукты:
Для начала насыпем в миску овсяные хлопья, вольем молоко, вобьем одно сырое куриное яйцо и хорошенько все перемешаем до однородности. По своему вкусу всыпем немного поваренной соли. Полученную однородную смесь равномерно распределим тонким слоем по всей антипригарной сковородке без масла и на среднем огне прижарим примерно пять минут. Через пять минут блин перевернем на другую сторону и на одну сторону сразу положим нарезанный на полосы сыр бри и вареные креветки. Прижарим все вместе две минуты и накроем второй половиной блина. Затем выключим огонь, дадим немного постоять при закрытой крышке, переложим овсяный блин с креветками в тарелку и с нарезанным свежим огурцом подадим на стол. Приятного аппетита!
Чтобы приготовить это вкуснейшее блюдо, понадобятся одна столовая ложка сока лимона, пятьсот граммов мороженных креветок, одна чайная ложка повареной соли, четыре дольки чеснока, две чайные ложки чёрного свежемолотого перчика, две чайные ложки коньяка, две чайные ложки оливкового масла. Сначала положим мороженные креветки в ёмкость с холодной водой для их размораживания. Сделаем маринад. Четыре дольки чеснока почистим и измельчим. В небольшой миске смешаем измельчённый чеснок, одну чайную ложку повареной соли, две чайные ложки чёрного свежемолотого перчика, нальём одну столовую ложку сока лимона, две маленькие ложечки коньяка всю эту смесь тщательно перемесим. Оставим маринад на двадцать минут настаиваться. Размороженные креветки просушим бумажным полотенцем, промажем каждую креветку маринадом, положим в мешочек для запекания и вольём в мешочек весь маринад. Отправим мешочек с креветками на четыре часа в холодильник. Через четыре часа, высыпем креветки из мешочка на раскалённую сковородку с оливковым маслом и обжарим шесть минут. По прошествии этого времени, переложим креветки из сковородки в тарелку и подадим на стол. Приятного аппетита!
Тарталетки с креветочным салатом.
Для тарталеток: 2 ст муки, 100 г сливочного масла, 0, 5 ст сметаны, щепотка соли.
Для салата:
300 гр креветок, 2 сваренных в крутую яйца, 1/4 банки маслин, 3- 4 маринованных корнишона, 0, 5 ст отваренного риса, 150 г майонеза, зелень укропа, соль.
В муку порубить ножом масло, растереть до образования мелкой масляной крошки, посолить, добавить сметану, быстро замесить тесто, обернуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 30-40 мин. Затем раскатать в пласт, вырезать кружочки, выложить в формочки, смазанные маслом. Выпекать в нагретой до 200 градусов духовке до золотистости, вынуть и остудить.
Креветки бросить в кипящую подсоленную воду, варить 2-3 мин, откинуть на дуршлаг, остудить, очистить, немного креветок оставить для украшения, остальные нарезать небольшими кусочками.
Яйца и корнишоны нарезать мелкими кубиками, добавить маслины нарезанные тонкими кружочками, креветки, рис, мелко рубленную зелень укропа, посолить и заправить майонезом.
Наполнить тарталетки полученным салатом, украсить зеленью и целыми креветками.
Приятного Вам аппетита!