Question

Можно ли хурму замораживать?

Answer 1

Вот только что под воздействием вопроса я пошла и достала замороженную хурму из морозильника, потом она немного постояла и оттаяла, вкус восхитительный и такой же как обычно у только что купленной хурмы.

Ну очень вкусно, всем советую!

Answer 2

Мне кажется иногда даже нужно-). Бывают такие сорта хурмы купишь, что вяжущее свойство этого фрукта просто делают невозможным употребление его в пищу. Тогда по старой, давнишней привычке, кладем хурму в морозильную камеру и проведя домашний процесс заморозки, делаем ее сладкой и совершенно не терпкой. Достаточно для употребления слегка разморозить и кушать этот ставший сладким и сочный фрукт-). Из не вяжущих сортов мне лично только "Королек" хорошо известен. Чаще всего в ларькам все-таки какие-то не дозревшие сорта попадаются-)

Answer 3

Хурму можно замораживать я работаю в сфере торговли крупным оптом в калининградской области город калининград и если бы её незамораживали её бы не могли бы сюда доставить так как фуры у нас приходят и с азербойджана и с узбекистана и стоят до тех пор пока не продадуться при этом в фуре сохраняется минусовая температура!

Answer 4

Да, замораживать хурму можно. Она почти не потеряет своих свойств.

Единственное что надо учесть это вообще отношение к замороженным продуктам.

Лично я не очень люблю замороженные и размороженные продукты, вс же вкусовые качества меняются иногда кардинально.

Answer 5

А мне нравится хурма, которая была заморожена

После того, как ее вытащите - оставьте на тарелочке в раковине

Пускай подтает, что бы ее кушать можно было

Вкус у такой хурмы значительно отличается от той, которая заморожена не была

Освежает, меньше вяжет - вообще не менее вкусно

Одни нравится, другим нет - у каждого разные вкусы

Так что если желание есть - смело замораживайте хурму

Answer 6

Да можно замораживать хурму, тем более этот метод используют, когда она вяжет вам рот. А срок хранения, такой же как у любых замороженных ягод и фруктов. Так же замороженные продукты сохраняют все витамины в прежнем составе. Поэтому замораживайте в себе удовольствия сколько хотите, но не забывайте её потом скушать:)

Answer 7

Хурму можно замораживать. Это один из редких случаев, когда замороженный фрукт не теряет своей привлекательности после разморозки. К тому же, если хурма вяжет, то после разморозки она перестанет это делать. Я очень люблю хурму и часто ее замораживаю, если удастся купить много хорошей хурмы.

Answer 8

Этот вопрос меня тоже волнует. То есть в принципе многие хурму замораживают и делать это вполне можно, но вот не теряются ли при этом полезные свойства плода? Вот на этом сайте прочитала, что хурму в холодильнике (в морозилке) можно хранить до полугода. Некоторые (как мне кажется даже на БВ) утверждают, что сохранить полезные качества после замораживания хурма не может.

Answer 9

Наша семья любит хурму, поэтому я всегда замораживаю. Хранится достаточно долго в замороженном виде, до 6 месяцев. Только замораживать надо целиком, лучше в полиэтиленовых пакетиках. Вкусовые качества нисколько не теряются, да и полезные вещества обычно у всех ягод сохраняются, так что хурма не исключение.

Answer 10

Хурму можно замораживать в морозильной камере. И таким образом можно хранить до одного года. После размораживания она несколько меняет цвет (темнеет) и приобретает сладкий вкус без вяжущего эффекта. Обожаю её такой.