Яйца надо хранить однозначно в холодильнике, можно и так хранить в помещении, но вы должны помнить что при комнатной температуре , яйца имеют меньший срок годности нежели в холодильнике, в среднем это три месяца,
Для хранения надо отбирать чистые и целые яйца. Мыть их для длительного хранения нельзя.
Хранить яйца нужно в прохладном месте. В условиях квартиры могу предложить вариант: в зимнее время - между входными дверями (если таковые имеются), там же хорошо сохраняется картошка в мешке или в коробке.
Летом - холодном полу, например, в ванной на кафельной плитке.
Но в любом случае не стоит хранить яйца дольше 1 месяца, они начнут портиться.
В скорлупе лучше яйца не замораживать, а вот в размешанном состоянии они отлично хранятся в морозилке целый год! Можно отдельно заморозить белки и желтки, а потом мазать чуть размороженные желтки на хлеб - это очень вкусно, а белки использовать для выпечки.
Просто разлейте расмешанные желтки и белки в формочки для льда и заморозьте, потом ссыпьте получившиеся кубики(шарики, или что там у вас получится) в пакеты и храните спокойно в морозильнике.
Подробнее об этом способе хранения яиц, с сопровождением интересной информации, вы можете узнать тут и тут.
Все, оказывается, намного проще, чем мы думали!
При засолке огурцов кипяток не применяют. Этот вид заготовки предусматривает добавление к огурцам соли, специй и холодной воды.
При консервировании огурцов применяют либо стерилизацию, либо заливку кипятком.
Чтобы огурцы хорошо пропарились (простерилизовались), надо залить их кипятком 2 раза на 10 минут. За третьим разом надо добавить соль, сахар, уксус, чеснок, снова залить кипятком и закатать.
Хм, вообще не знала, что эти магазины так делятся.
В таком случае, мне стыдно ходить в магазины для "богатых". Вот идёшь, а тут джинсы за 40к. И думаешь, ну какого хрена здесь делаю. И на кой они столько и кому это нужно.
И все от тебя чего-то хотят, улыбаются во все зубы, что-то говорят. Ох, вспомнила и триггернуло.
Не, я комфортно себя чувствую в месте, где мои возможности совпадают с моими желаниями.
Если я сегодня заработала на "Светофор", ну ок.
Но, в общем, оцениваю и делю магазины по их близости расположения к дому.
