Сыр - это, многие возможно и не знают, но является живым продуктом, который постоянно развивается. А для долгого и качественного хранения необходимо соблюдать и определенные условия, касаемые и температуры хранения. Слышал, что наилучшим образом для хранения является завернуть сыр в пергамент, можно и в пищевую пленку.
Ну а с более подробными способами хранения сыра можно ознакомиться здесь - В чем хранить сыр, чтобы он дольше хранился?
Сыр - это продукт, который при определённой температуре и влажности может храниться годами, особенно если это цельная головка сыра. Резанный на кусочки сыр хранится от 5 дней до 15 дней, в зависимости от температуры в холодильнике. Если сыр испортился или начал портиться, то на стенках появляется налёт плесени, значит такой сыр есть нельзя. Если же налёта плесени нет и нет постороннего запаха, то сыр пригоден в пищу.
Не знаю кто и как определяет свежесть сыра в магазине, я же это делаю только по запаху больше никак. Все бумаги можно подделать и и переделать а вот запах увы подделать никак нельзя . Вот я прихожу в магазин и всегда прежде чем купить сыр я его просто нюхаю.
Чтобы сыр не подсыхал и не покрывался плесенью, его надо завернуть в пергаментную бумагу. Точнее в ту пищевую бумагу, которая продается в магазинах в рулончиках, как пергамент. Заворачиваем в несколько слоев, плотное прилегание бумаги - обязательно. Нельзя заворачивать в пищевую пленку и в класть в целофан. Можно еще пользоваться пищевой фольгой, но ей неудобно несколько раз разворачивать и снова заворачивать.
Изначально заявленный производителями обычных CD/DVD-дисков срок хранения информации, как и самого носителя, может составить до 30 лет. Но эта цифра, мягко говоря, «слегка» завышена. Средняя продолжительность таких носителей редко превышает 2-3 года, а некоторые диски вообще перестают определяться уже через год после записи. Здесь немаловажную роль играют условия хранения носителя, такие, как отсутствие прямых солнечных лучей, магнитного воздействия, и, разумеется, механических повреждений. Также важно уделять внимание маркерам, используемым для нанесения надписей на «болванках» - они обязательно должны быть с мягким штифтом, что позволяет избежать повреждения верхнего слоя диска. Эти простые правила помогут продлить срок годности вашего диска.
