Вегетарианцы употребляют в пищу только растительные продукты, при этом они могут быть термически обработаны: пожарены, обработаны паром, запечены и т.д.
Сыроедение предполагает употребление еды только в сыром виде. Причем существуют даже плотоядные сыроеды, которые употребляют мясо и рыбу в сыром виде
Ни в коем случае. В молодом возрасте они просто необходимы, потому что являются источником жизненно необходимых аминокислот, железа, витаминов, калия, кальция, минеральных веществ. Пожилым людям надо ограничить потребление животного белка.
диетические вегетарианские блюда
Здесь есть диетические вегетарианские блюда: http://www.vkusnotithe.ru/dieticheskoe-pitanie/vegetarianskie-blyuda.html
Например вегетарианский завтрак из зародышей пшеницы, сушеных и свежих фруктов и орехов. Это поможет снизить потребление жиров, белков и холестерина.
Моя маман недавно увлеклась смуззями =) Напишу рецепты того, чем она меня угощала и что я пробовала (а уж на завтрак это есть или на ужин, смотрите сами)
- Груша (сорта: комис, конференция и похожие сладкие, НЕ рекомендую: китайскую - слишком кисла для завтрака), сельдерей стеблевой (если любите его вкус и запах, т.к. овощ специфичен), укроп, петрушка, зелёный салат, зелёный лук (если чего-то нет -ничего страшного)
- То же самое с яблоком.
- Тоже самое с манго - можно без сельдерея и без лука, они сочетаются, но не все любят.
- С авокадо - тоже на любителя, можно добавить кензу, вкус тоже на любителя.
В общем, я сделала вывод, что любая зелень, плюс фрукт - и это идеальный соус или самостоятельный лёгкий ужин, состоящий из одних полезностей!
С бананом не пробовала - но думаю самый питательный завтрак получится. Единственное - банан тяжеловатая пища, зато быстро утоляет голод.
Вегетарианство вегетарианству рознь. Есть некие принципы заложенные самой природой, их выполнение позволит поднять здоровье иммунитет и жизненную силу на новый уровень. Чем в более раннем возрасте, тем проще в жизни. По поводу "великой и ужасной необходимости в белке животного происхождения" - сам лично обхожусь без него много лет, хожу в качалку (4-5 тренировок в неделю по 1-1,5 часа). Также можете узнать откуда берут этот белок самые сильные животные на земле - слоны, быки и т.д.