Как приготовить котлеты из крабовых палочек?
4 ответа:
Можно приготовить котлеты из крабовых палочек, или крабового мяса. Получаются котлеты из морепродуктов. Они более диетические, чем обычные котлеты и подходят для здорового питания. В крабовые котлеты, кроме крабового мяса можно положить овощи и травы, тогда вкус еще более питательный и насыщенный. Выглядят котлеты нежными и красивыми, будут хорошим дополнением к блюдам на столе.
Приготовить такие котлеты не составит труда.
Котлеты можно делать на завтрак и на обед, на ужин.
Возьмем следующие продукты:
крабового мяса - 300 грамм
два яйца,
сельдерея один стебель,
лука зеленого один пучок,
один лимон,
сметаны пол стакана,
немного панировочных сухарей,
зелень петрушки и базилика,
четвертая часть чайной ложки мускатного ореха,
немного соли,
черный свежемолотый перец,
для жарки оливковое масло,
Крабовое мясо порежем мелко, с лимона снимаем цедру, только желтую часть без белой, она горчит, очищаем и измельчаем сельдерея стебли, зелень лука и базилика. Яйцо отвариваем вкрутую, почистим и измельчаем.
Все ингредиенты соединяем, добавим сметану и сок лимона, молотый мускатный орех, панировочных сухарей одну столовую ложку. Присолим, поперчим.
Из получившегося фарша делаем шары с апельсин размером, приминаем в форме котлет, обваляем в панировочных сухарях, относим на 30 минут туда, где прохладно.
Далее можно обжаривать котлеты на оливковом масле.
Подавать можно вместе с листьями салата, украсив кусочком лимона/лайма вместе со сметаной.
Приятного аппетита!
Котлеты из крабовых палочек - это одни из моих любимых котлет. Они отличаются необычным вкусом, нежной структурой и точно понравятся всем любителям морепродуктов.
Я делаю котлеты из крабовых палочек так:
Беру небольшую пачку крабовых палочек, мелко их режу или натираю на терке.
Добавляю немного белого хлеба или булочку, яйцо, натертую луковицу. Перчу-солю по вкусу. Добавляю грамм 100-150 натертого твердого сыра. Обваливаю в панировочных сухарях и можно жарить в небольшом количество растительного или сливочного масла.
Приятного аппетита!
Читайте также
Ингредиенты. 5 крабовых палочек, 2 вареных куриных яйца, зелень, столовая ложка майонеза. Крабовые палочки нарезаем мелко или натираем на крупной терке. Яйца варим, остужаем и чистим. И натираем на крупной терке. Измельчаем зелень. Все перемешиваем. Батон белой булки нарезаем ломтиками и тоненько смазываем маслом. Скрепленные ингредиенты с помощью майонеза намазываем на куски батона, сверху натираем немного сыра. И выпекаем в духовке пока хлеб не подрумян
Ингредиенты. Стакан риса, банка консервированной горбуши, 3 соленых огурца, 100 грамм крабовых палочек, 2 морковки, 2 куриных яйца, 1 яблоко, лимонный сок, майонез, петрушка. Варим рис и морковь. Морковь чистим и мелко нарезаем. Огурцы чистим и нарезаем маленькими кубиками.Яйца варим вкрутую, остужаем, чистим и мелко нарезаем. С яблока снимаем шкурку, трем на крупной терке или нарезаем кубиками. Крабовые палочки нарезаем мелко. Измельчаем горбушу. Поливаем майонезом, солим и по вкусу перчим. Все перемешиваем, украшаем рубленой петрушкой.
