Почему чеснок зеленеет?
1 ответ:
Читайте также
Конечно же можно, ведь Вы готовите для себя, любите чеснок - кладите.
Я же хочу предложить Вам классический рецепт французский омлет с чесноком, попробуйте, это вкусно.
Для приготовления нам нужно : 12 яиц, 2 зубчика чеснока, 5 - 7 веточек петрушки, 10 стеблей зелёного лука, 2 ст. ложки сметаны, 1,5 ст. ложки оливкового масла и 2 ст. ложки сливочного масла ( можно заменить 3,5 ст. ложками топлёного масла ), соль, молотый перец.
Сначала очень мелко нарезаем чеснок, лук и петрушку ( чем мельче, тем вкуснее ).
Яйца взбиваем венчиком в большой посуде, добавляем соль, сметану, травы, чеснок, перец. Всё перемешиваем.
На сковороде разогреваем оливковое масло, затем добавляем сливочное и как только сливочное масло растает ( не дожидайтесь подгорания ) аккуратно выливаем яичную смесь.
На очень сильном огне жарим омлет в течении 4 = 5 минут, лопаточкой сдвигая схватившиеся куски к центру.
На стол подаём сразу же.
