Чем известен портулак? Что из него можно готовить?
1 ответ:
Портулак известен как зеленная овощная культура, декоративный цветок и лекарственное растение с мясистыми лежачими стеблями красновато-коричнево<wbr />го оттенка и овальными сочными листиками.
Портулак популярен в народной медицине: лечит диабет, полезен при болезнях мочевого пузыря, почек, печени, имеет противовоспалительно<wbr />е действие (особенно хорошо прикладывать листики к местам укусов насекомых во избежание опухоли). С осторожностью следует быть с портулаком гипертоникам, при его потреблении сужаются кровеносные сосуды! В пищу годятся молодые листья и сочные побеги, богатые витаминами и минералами, оксидантами и жирными кислотами Омега-3. Готовят из портулака салаты-закуски, десертные салаты, маринуют, поджаривают с другими овощами (вариантов очень много).
Семена портулака сами сеются, живут в земле около 10 лет, становится это целебное растение сорняком, а зря! Пробуйте на здоровье! Любуйтесь также декоративными цветами портулака, выведены махровые сорта с разнообразным видом оттенков:
Читайте также
Я полагаю, что можно с легкостью приготовить салат.
1. Отварить в мундире картофель, морковь,свеклу.Почис<wbr />тить.Порезать или натереть на терке, посолить и заправить растительным маслом.
2. При желании можно приготовить теплый салат из данных ингредиентов.Для этого все овощи следует почистить, нарезать картофель, натереть на терке свеклу и морковь и обжарить до готовности на растительном масле.Посолить по-своему вкусу.
Салат это большая импровизация любой хозяюшки. Не стоит придерживаться всегда в салатах какого-то рецепта.
Сколько хозяюшек-столько и рецептов одного и того же блюда.Все готовят все по своему.
3. А можно обжарив данные ингредиенты (или отварив их) измельчить в блендере и у вас получится свекольно-морковная икра.
4. Приготовить холодный постный борщ.
5. Или запечь в духовке.
