Взбить яйца с сахаром классическим методом и рецептом, в муку добавить на кончике ножа соду (для духовке ее не надо), постепенно вмешать муку в тесто снизу вверх. предварительно разогреть мультиварку в режиме выпечки - вылить тесто в емкость и печь по инструкции 15-20 минут в зависимости от количества теста.
Яйца-5 штук взбить с сахаром-200 грамм до стойкой пены. Добавить муку-180 грамм,разрыхлитель теста-10 грамм-смешать миксером до однородной массы.Чашу смазать сливочным маслом и выложить туда тесто,закрыть крышку,кнопкой МЕНЮ установить программу ВЫПЕЧКА нажатием кнопки ЧАС установить время приготовления на 1 час.Нажать и удерживать несколько секунд кнопку СТАРТ,готовить до окончания программы.
На газировке, увы, не знаю, но могу подсказать бисквит на минералке.
Для него потребуется:
Минеральная вода с газом
Растительное масло
Сахар
Яйца
Разрыхлитель теста
Мука
Ванилин
Готовим так.
Разобьем четыре яйца, добавим 1,5 стакана сахара, чуть-чуть ванилина. Взбиваем. Добавляем один стакан растительного масла, только частями, и продолжаем взбивать. Вливаем один стакан минеральной воды, взбиваем. Высыпаем 10 грамм разрыхлителя и три стакана муки, продолжаем взбивать. Тесто готово. Смазываем чашу мультиварки маслом, выкладываем тесто. Включаем режим выпечки и ставим наше тесто на 50 минут.
В полученное тесто добавить любые фрукты (желательно не сочные: яблоки, груши, сливы; но можно и персики, апельсины, вишни, только чтобы сок стек). Готовим примерно 1 час. Вынимаем, поливаем вареньем или посыпаем сахарной пудрой или украшаем фруктами.
Если бисквит не отделяется от чаши мультиварки, с этим можно справиться.
Первый шаг: используя силиконовую лопатку, пройти по бокам формы.
Силиконовая лопатка в этом случае самый лучший вариант и ею пользуются профессионалы, она тонкая на конце и довольно прочная, но может изогнуться, не портит и не ломает выпечку и не царапает форму. Потом откинем бисквит на тарелку, перевернув чашу.
Если все еще не получиллось вынуть бисквит, то нужно достать чашу и поставить ее на влажное полотенце, смоченной горячей водой, подержать немного, дно выпечки должно отойти.
Но лучше не забывать и хорошо смазывать чашу перед выпечкой.
У меня прекрасно получается бисквит в мультиварке по этому простому рецепту. На 1 яйцо берем 2 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки. Это основа, количество яиц берете любое, в зависимости какой высоты бисквит вы желаете. Больше ничего не надо. Допустим, берете 4 яйца, значит, сахара и муки понадобится по 8 ст.л. Взбиваем яйца с сахаром, не разделяя на белки и желтки до пышного объема. Затем постопенно всыпаете муку, вымешивая лопаточкой. Тесто выливаем в чашу мультиварки, смазанную маслом и ставим программу "Выпечка" на 1 час. После даем остыть и вынимаем. Бисквит получается нежный, воздушный и очень вкусный. Я промазывала на днях клубничным вареньем, дала пропитаться, такая вкуснятина!
Чтобы приготовить это блюдо будут нужны сто пятьдесят мл-ов двадцатипроцентной сметаны, четыре яичка, подсолнечное масло, 200 граммов сахара, растворимый кофе, мука, одна маленькая ложечка соды. Взобьём яички с солью. Присоединим сахарный песок. Кофе растворим в двух больших ложках водички, соединим со сметанкой, гашёной содой и вольём в яйца. Нальём подсолнечное масло. Аккуратненько и не спеша, насыпем муку. Помажем чашу мульти сливочным маслом и выльем в неё тесто. Выставим "Выпечка" на сорок пять миут. По истечении этого времени, вытащим бисквит и дадим ему остынуть. Всё, кофейный бисквит готов. Удачи!
