Пробовать разные макароны люблю, есть любимые, а есть "не очень".
**
<h2>Категория макарон "не очень"</h2>
** (Никого не хочу обидеть, но на мой личный вкус)
Такие макароны я могу съесть, как гарнир, или в составе блюд типа "макароны по флотски", когда макароны служат просто наполнителем, чтобы больше было, но радости никакой не дают. Обычно так меня может покормить мама или свекровь, и я не могу различить в тарелке, что за макароны сварены, если это:
- Макфа (группа А)
- Пастораль (Группа В)
- Лиграно (Группа Б)
- Столичные (Группа Б)
Потом иногда просто смотрю на пачку, но именно эти у нас продаются в ближайшем магазине и покупаются за неимением лучшего, на черный день.
**
<h2>Макароны, которые люблю</h2>
**
Это макароны, которые для меня служат отдельным самостоятельным блюдом. Я просто заправляю их сливочным маслом и ем "без никто", безо всяких приправ, соусов и не "в прикуску" с мясом или салатом. Просто люблю их запах и вкус, ничем не перебитые.
Сюда относятся практически все итальянские бренды, они интересные и каждый радует по своему, даже в пределах одного бренда макароны разных форм различаются. Мне нравятся у итальянцев GEMELLI (близнецы) см. фото,FARFALLE(бантики),TACCONELLI (лапша ромбик), то есть гладкие макароны среднего размера и причудливых форм.
А вот среди российских брендов, я почему-то люблю рифленые макароны: перья, рожки, пружинки, то есть с толстенькими стеночками.
И тут тоже есть макароны, которые я между собой не могу отличить.
Например, мои любимые, самые "повседневные" Федеричи и Галина Бланку я не отличаю, если это, к примеру рифленые рожки, а сварила их мама. Долго не могла понять, почему так, а потом посмотрела упаковку повнимательнее: оказывается Galina Blanca не имеет своего макаронного производства, и их макароны выпускают несколько разных фабрик под заказ. В том числе и "Америя", фабрика, на которой делают Federici. Стало понятно, почему Federici и Galina Blanca так похожи: и в сухом виде как две капли воды, и в тарелке.
Кстати, и макароны "Америя" тоже идентичны им по форме. Отличить тоже непросто, можно сказать так: Америя "на укус" похожа на слишком долго варенные Федеричи. А если ее чуть не доварить, так и вовсе похожа.
Из российских макарон обычно беру Федеричи, если они есть в продаже(они почему-то продаются только в крупных "приличных" в магазинах, а в магазинах "попроще" можно найти только Галину Бланку и Америю). Так что если Федеричи нету, то взамен беру Галину или Америю.