Question

Лук порей. Как вырастить , убрать и сохранить?

Как вырастить лук порей?

Как и когда убирать лук порей?

Как и в каком виде сохранить лук порей?

Answer 1

Для начала напомню, что лук порей содержит большое количество витамина С.

Лук порей хорошо хранится в солёном, сушённом и маринованном виде, и в качестве приправы, его добавляют в разные блюда.

Лук порей выращивается рассадой, в второй половине февраля, семена лука надо замочить в тёпленькой водичке на дня 4, потом просушить и сеять в картонные или бумажные стаканчики или ящики.

Если лук порей выращивать в стаканчике, рассада становится более крепкой, к тому же когда высаживать лук в грунт, корни не травмируются.

Почва для посева надо взять перегнойную и в каждый стаканчик сеять по 3 семечка.

Рассаду надо постоянно подливать, можно 1-2 раза сделать подкормку.

На грядку лук порей надо высаживать в первую половину мая.

На грядке надо сделать бороздки на расстоянии друг от друга в 50 см, глубина бороздки 20 см, рассаду высаживать на расстоянии друг от друга 15 см.

Через 2 недели после посадки, рассаду покормить мин. удобрениями.

У лука порея не вредителей и болезней, но лук очень любит свет и влагу, поэтому его надо постоянно поливать.

Убирать надо до наступления заморозков за недели две, аккуратно выкапывать лопатой, не повредить и не помять листья.

Грязные и поврежденные корни удалить, хранить его в вертикальном положении, присыпая влажным песком или влажной землей, но ни в коем случае не мокрой.

Answer 2

Когда занялась выращиванием порея, тоже сажала его на рассаду, затем возилась пересаживала в открытый грунт - работы много. Подумала, а не попробовать ли посеять сразу в грунт - сделала 2 длинных глубоких рядка на расстоянии 30 см друг от друга и посеяла семена, сорт Зимний гигант, в середине мая. Уход обычный, частые поливы, прополка. В конце мая начала окучивать лук, за лето несколько раз окучивала, по мере подрастания лука.

Убрала в начале октября, белая часть выросла до 15-25 см и 3-4 см в диаметре. Обрезала корни и листья, сняла верхние чешуйки и заморозила порей, замороженный идет на зажарку и в салаты.

Вот уже 3 года выращиваю лук-порей без рассады, результат меня вполне устраивает. Еще замечу, листья на зелень летом не режу, для зелени выращиваю многолетние луки.

Answer 3

лук порей можно посадить сегодня и завтра. это по лунному календарю. а так я сажаю их на прямо на землю, и по мере их росту подрезаю.а осенью их просто накрываю соломой или пленкой. а так если вы хотите подробную информацию, то можете зайти на сайт и посмотреть подробное описание от посева до выращивания.

или можете посадить уже сейчас в рассадных ящиках.

Answer 4

Лук порей, если хотите получить хороший стебель, надо выращивать через рассаду, семена посеять в конце февраля, начале марта. Пикировать его не обязательно, только посейте пореже и выберите посудину для рассады поглубже, тогда корни растения хорошо разовьются. Рассаду поливать, подкармливать комплексными удобрениями, высаживать лук можно уже в середине мая, перед посадкой в грунт подержите рассаду на солнце, на балконе. Во время посадки лука обрезайте на одну треть перо и корни. Стебель лука нужно заглубить. Лук любит рыхлые плодородные почвы, хороший полив. В конце сезона лук надо окучить и подсыпать земли к стеблю, тогда белая часть лука будет больше и вкуснее. Выкапывать лук надо в сентябре месяце, подрезать корни и стебли, оставляя сантиметров пять корней и 10-15 зеленой части. Лук можно прикопать в погребе в песок, более мелкие растения я сушу в электросушилке, порезать кольцами.

Answer 5

Лук-порей дает весь летний и осенний сезон свежую зелень. Действительно, чтобы получить хорошее растение, его лучше сажать в ферале в стаканчики. Земля должна быть рыхлой, поэтому я покупаю уже готовую универсальную смесь. Я сею по 2 семечки в каждый стаканчик. Не допускаю пересыхания почвы, поливаю вовремя. Удобряю дважды комплексным удобрением.