Окорочка - 4 - 5 шт.
Кабачок - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Картошка - 6 - 7 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Майонез - 50 гр.
Сметана - 50гр.
Вода - 50 гр.
Масло растительное, соль,перец по вкусу.
Окорочка натереть растительным маслом, чесноком, солью и перцем.
Перец , кабачок и картошку нарезать кружочками. На противень выложить перец, затем кабачки, потом картошку, сверху уложить окорочка. Сметану, майонез смешать, посолить, поперчить и залить этим соусом овощи. Запекать в духовке около часа. При желании можно в конце посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита.
Из куриных желудков, можно приготовить первое блюдо: супчик с потрошками, рулет с потрошками, пирожки и много много очень вкусных блюд. Экспериментируйте и кушайте на доброе здоровье....
Если Вы любитель куриных шеек, то из них можно приготовить хоть рагу с овощами, хоть просто пожарить до румяной корочки.
Мне очень нравятся куриные шейки с овощами приготовленные в мультиварке.
Предварительно шейки промываю, обсушиваю и ненадолго мариную их в специях или просто соевым соусом.
Затем в чашу мультиварки складываю резанный картофель, морковь, лук-репку, цветную капусту, зеленый горошек, фасоль стучком и шейки.
Посолить по вкусу, поперчить, залить водой или бульоном (если есть) так чтобы жидкость совсем не прикрывала содержимое чаши.
Поставить на режим "тушение" на один час.
Минут за 5 до готовности можно добавить лаврушку и сухие травки.
Получится очень вкусно.
Курица такая штука, которую трудно испортить...
И блюд множество.
Необычно вкусно и по новому мне показалось такое:
Целую курицу около 2кг порезать на кусочки и немножко частями обжарить. На этом же масле потом пожарить около 400-500гр морковки тертой. Сложить это всё в котелок, посолить, поперчить, добавить кориандра и лаврушки, можно других специй. И залить не мение 0,5л не жирной сметаны. На маленьком огне тушить около часа.
Можно брать вместо целой курицы только любимые части, но не грудки.
Очень вкусно и сочно.
Готовка сливочного супа простая. Первое что надо сделать это положить курицу в воду чтобы она сварилась , потом добавить картофель и добавить соль по вкусу, картофель сварился добавляете лапшу тонкую будет вкуснее , лапша чуть не доварится добавляете два плавленных сырка янтарный , одновременно делаете зажарку лук и морковь на подсолнечном масле и добавляете в суп.Суп сварился заправляете укропом мелко нарезаным.
