Как перегнать закисшее вино в крепкий дистиллят или самогон?
1 ответ:
Закисшее вино содержит большое количество уксуса, это естественные процессы брожения.
При его перегонки через самогонный аппарат на выходе получится не самогон, а уксусная эссенция. Поэтому закисшее вино уже бесполезно перегонять, его можно использовать для бытовых нужд как уксус. Замачивать в нем мясо на шашлыки, делать напитки, разбавляя скисшее вино большим количеством воды, полоскать волосы для блеска.
Читайте также
Все свои лучшие вина крымские виноделы уже создали. Неповторимый вкус Крымского винограда, напоенный солнцем, морем, вулканическими скалами Карадага и Коктебеля, историей голицинского Нового Света - все, что вошло в неповторимые букеты и сладостное послевкусие крымского вина уже существует. Трудно и практически невозможно изменить вкус, подаренный вину мастерством и самой природой.
Никакие политические забавы не могут изменить вкус вина. Так же как ничто не может изменить устоявшиеся предпочтения. Не стоит фантазировать. Массандра всегда будет Массандрой. Коктебель- навсегда останется Коктебелем. Как неизменны солнце, море и Аю -Даг. http://www.crimea-kvn.ru/wine/wines.html
Если у вас виномер, то вам достаточно придерживаться простых правил, что определить крепость вина.
1. Наполните мерный стаканчик вином. Поставьте стаканчик на ровной поверхности.
2. Аккуратно опустите виномер в мерную мерный стакан с вином.
3. Уберите руку и дождитесь момента, когда виномер остановится и не будет касаться стенок мерного стаканчика.
4. Снимайте показания по нижней отсечке виномера.
Только вам стоит помнить, что значения, полученные в процессе измерения виномером, всегда имеют незначительную погрешность.
Однако, именно виномер дает возможность определить, хотя бы приблизительное содержание спирта в вашем домашнем вине.
