Как сделать простой без заморочек яблочный сидр?
1 ответ:
Читайте также
Домашние виноделы советуют изготавливать вино таким образом, что бы как можно меньше целых косточек и перетертых, попало в напиток.
Поэтому от косточек (любых), по возможности, следует максимально избавляться.
Вот приведу рецепт, как можно избавиться от горечи в домашнем вине и исправить ситуацию:
Вино наверняка знали еще пещерные люди. Плоды фруктов падали с деревьев, иногда застревая в дуплах этих деревьев, в каких то выбоинах в толстой коре. Там же и скапливалась дождевая вода. Появление примитивного вина - вопрос времени, человека привлекал запах, он пробовал эту фруктовую хмельную воду, ему она естественно понравилась и потихоньку этот процесс брожения фруктов в воде стал окультуриваться :)
И это не просто гипотеза возникновения вина, не мой досужий вымысел, первый опыт человека со спиртным проходил именно так. В своем саду в конце августа, сентябре я часто слышу от своих (довольно таки взрослых деревьев) яблонь и груш, запах спиртного.
Ну и с развитием человека как человека :), производство вина становилось более качественным, появились какие-то правила, традиции его изготовления.
100% что прежде всего вино появилось в южных странах - Испания, Италия, Греция и аналогичные по климату им.
Теоретически - алкоголь (вино) появился на планете одновременно с человеком. Такое греховное искушение преследовало человека всегда, есть над чем поразмыслить с философской точки зрения :)
когда появилось вино
древнее вино