Из мяса и сыра с картофелем можно много всего приготовить. Например, зразы из картофеля с мясной и сырной начинкой. Можно сделать тушеное в горшочке мясо с картошкой, присыпав сверху сыром. Картошку с мясом можно запечь в духовке на противне, присыпав сыром. Это проще всего сделать, самое ходовое и простое блюдо - запеканка из картофеля и мяса под сыром.
Для конкретного блюда возьмем продукты по рецепту в таком соотношении:
- картофель - 1 кг,
- мясо (любое) - 700 грамм,
- сыр - 100 грамм,
- лука репчатого - два штуки,
- майонез для смазывания - 100 грамм.
Можно менять количество ингредиентов, если много запеканки не требуется, примерно оставляя те же пропорции или немного больше/меньше взяв картофеля.
Делаем блюдо слоями. Чистое, промытое не слишком жирое говяжье или свиное мясо порежем кусочками, например, брусками/соломкой, выкладываем, распределяя по противню, предварительно обработав маслом.
Поверх мяса выкладываем очищенный, порезанный колечками лук.
Картофель очищаем, промываем, нарезаем кружочками, выкладываем поверх лука часть всего картофеля. Присолим, далее докладываем остальную часть.
Теперь сверху выдавливаем равномерно майонез (сеточкой или разровняем ложкой). Сверху равномерно выкладываем натертый сыр.
Готовим в духовке при средней температуре примерно 50 минут. Картофель должен проечься изнутри и мясо быть мягким. Объедение!
Приятного аппетита!