Question

Почему картофель не совместим с мясом?

В последнее время мне все время попадается на глаза мнение, что нельзя есть картофель с мясом. Это с чего вдруг? Я вот очень люблю картошку с мясом и всю жизнь мы это ели. Это какое-то новое поветрие у сторонников правильного питания?

Answer 1

На мой крайне не просвещенный взгляд, картофель может быть не совместим с мясом только по одной единственной причине. Ведь чем больше вы едите картофеля, тем меньше остается места в желудке под мясо, и вино. Так, что подобное утверждение так-же считаю не только новомодным, но ещё и крайне вредоносным, поветрием.

Answer 2

Это поветрие еще с конца советских времен. Пришло оно, как и все "хорошее", с "просвещенного Запада". Если есть какие-то традиционные предпочтения в питании, то их и надо придерживаться без всякого страха, и наплевав на различные модные тенденции. Остается только вспомнить известную поговорку: "Что русскому хорошо, то немцу-смерть!".

Answer 3

Эти продукты считаются несовместимыми потому, что учёные доказали, что они относятся к разным пищевым группам и вызывают в желудке разные кислотные и щелочные секреты для переваривания пищи. Мясо относится к группе белков, для его переваривания железы выделяют соляную кислоту, а картофель - это группа углеводов. Для его переваривания железы выделяют щёлочь. При их встрече в желудке процесс переваривания будет заторможен из-за нейтрализации кислоты щёлочью. Поджелудочная железа работает с перенапряжением, позже с перебоями, а ещё позже вообще отказывается работать. Отсюда-то и начинаются некоторые болезни, в том числе и сахарный диабет. Так что ешьте лучше мясо с любыми другими овощами, только не с картофелем (или с хлебом), и будьте здоровы!

Answer 4

У меня сноха придерживается такого правила. Называется раздельное питание. Существует даже таблица совместимых и несовместимых продуктов. Помогает при остром желании сбросить лишние килограммы. Кто хочет вкусно поесть - тому это не нужно. Вреда точно никакого не будет. Проверено годами.

Answer 5

Конечно,если Вы будете каждый день есть картошку с мясом,которые,как утверждают диетологи,продукты несовместимые,то все-таки почувствуете дискомфорт.Если не верите,то проверьте.А если применять это сочетание продуктов изредка -это на Вашем здоровье,я думаю,вряд ли отразится.Невозможно же всегда кушать только правильную пищу,иногда и чипсов хочется,а они ох какие вредные!

Но,все-таки картошка и мясо -это продукты несовместимые,как несовместимы углеводы и белки с точки зрения здоровья и раздельного питания.Почему их нельзя есть вместе?Да потому,что в процессе усвоения они мешают друг другу,так как при переваривании белков{мясо} увеличивается кислотность в желудке,которая мешает усвоению углеводов{картошка},потому,что они усваиваются только в щелочной среде.

Поэтому после одновременного их употребления начинается брожение в желудке.Но,еще раз говорю,что если постоянно эти продукты есть вместе,а изредка, ешьте,если очень любите.

Answer 6

Да сто процентов- поветрия и есть!

"Поветрия" приходят и уходят, а традиционный образ питания, проверенный временем и десятками поколений предков был, есть и будет.

И что такое "правильное" питание? Это питаться так, как не питались наши деды и бабки?

Наши предки до 100 лет доживали - и при этом прекрасно употребляли и картошку с мясом, и хлеб с молоком, и пирожки с пышками