Как приготовить гренки с сельдью и свекольным салатом?
1 ответ:
Для приготовления будут нужны одна свёклина, слобо посоленная селёдка, 8 кусков ржаного хлебушка, 2 дольки чеснока, 80 граммов любого твёрдого сыра, 60 граммов майонеза, 1 луковица и зелень петрушки.
Сначала отварим свёклу, почистим и натрём на тёрке с крупными отверстиями. Добавим к свёкле натёртый на тёрке твёрдый сыр, раздавим чеснокодавкой чеснок, добавим майонез и перемешаем.
Селёдку разделаем на филе и нарежем на куски.
С помощью стакана вырежем в кусках хлебушка кружочки и слегка обжарим на сковородке с растительным маслом.
На гренки положим понемногу свёкольного салата, а наверх положим по куску селёдки. Украсим зеленью петрушки и колечками лука. Приятного аппетита!
Читайте также
Самый простой способ засолить селедку, можно так, на 1 литр воды:
- 4 ст ложки соли;
- 2 ст ложки сахара.
Кипятите воду, добавляете в нее соль, сахар, перемешиваете, чтобы растворились, даете остыть. 2-3 селедки чистите, удаляете внутренности, промываете, нарезаете на 2-3 части, укладываете в банку или в ведерко, заливаете приготовленным рассолом и накрываете крышкой, сельдь полностью должна быть погружена в воду. При желании туда же можно добавить лавровый лист, перец горошком, гвоздику, тогда она получится пряная. Ставите в холодильник и через 2 дня селедка готова. Очень вкусно получается.
Приятного аппетита!