Вероятно, в каждой деревеньке свои рецепты, но родственники с Украины жарили картошку следующим образом. Прежде всего, хозяйка резала картофель не слишком мелко, не "мельчила", как я дома делаю. Мы сели резать картошку вместе, и она велела покрупнее, и не так ровно ее резать. Далее, картошку жарили на сале, а не на привычном мне растительном масле. Лишних вопросов я решила не задавать.
Берете самый известный в мире продукт. Который необходим всем, но его употребление нужно согласовать со всеми, кто будет его употреблять. Это бывает часто очень долго. Затем этот фрукт "Южный потокус" долго и тщательно маринуют. Маринуют, маринуют и бросают, так и не приготовив из него настоящее блюдо. Удачи.
Старолитовская кухня впитала в себя не только кухню близлежащих соседей, таких как Россия, Белоруссия, Германия, но и так же кухню Востока, наверное из-за прохождения торговых путей по её территории (а территории простирались от Чёрногоборя до Балтики), поэтому не надо удивляться когда слышишь про хинкале в старолитовской кухне. Она состояла в основе своей из продуктов звероловства и бортничества (добывания мёда).
Положите шарики мороженого на плоскую тарелку на одну сторону, а на другую--апельсиновые дольки в шоколаде: апельсин очистите от кожуры, отделите дольки.Растопите шоколад на паровой бане, окуните дольки в шоколад , предварительно насадив их на шпажку.Дайте немного стечь шоколаду, поставьте в стакан для полного остывания.После освободите от шпажек.А мороженое можно украсить апельсиновой стружкой, тогда у Вас ничего не пропадет.
Мой любимый рецепт приготовления курицы. Курицу сначала маринуем примерно на час (я бывает и на ночь оставляю в маринаде). Для этого натираем курицу солью, перцем, чесноком, можно добавить любую любимую приправу. Поливаем курицу соевым соусом и оставляем мариноваться. После в мультиварку наливаем растительное масло и выкладываем курицу, сверху выливаем на неё маринад. Включаем режим выпечка на один час. После сигнала окончания приготовления, переворачиваем нашу зажаристую курочку и включаем мультиварку ещё на полчаса. После окончания времени достаём курицу. В мультиварке остаётся тот самый маринад, в него мы выкладываем заранее очищенный и крупно покрошенный картофель, солим, добавляем стакан кипячёной воды и включаем мультиварку в режим плов. После окончания сигнала выкладываем картошку и кушаем с курицей.