Как приготовить пасту из куриной грудинки?
1 ответ:
Нет ничего проще, чем приготовить пасту с куриной грудкой после того, как вы выбрали, какую именно пасту вы сегодня готовите и варите её самым простым способом, как описано вот в этом рецепте, который можно найти на БВ.
В то время, когда паста "дозревает", нарезаете куриную грудку мелкими кусочками, обжариваете её до образования корочки, а затем тушите ещё минут 15-20. За пять минут до готовности добавляем в куриную грудку заранее обжаренные овощи (по вашему усмотрению и желанию, это могут быть кабачок, баклажан, морковь, лук, перец болгарский...и т.д. А можно просто взять пакет замороженного Лечо), соль (по вкусу) и различные травы (укроп, петрушку, базилик...я обычно пользуюсь сухими смесями в такое время года). Добавляете в дозревшую пасту куриную грудку с овощами, размешиваете...и приятного аппетита!
Читайте также
Для приготовления спагетти нужно:
2л. воды, 100г спагетти твердых сортов пшеницы, 1ч.л. соли, 1ст.л. масла растительного.
Для приготовления соуса нужно: 3шт морковки, 4зуб чеснока, 1шт репчатого лука, 3шт помидор, 1/3перца чили, 3шт болгарского перца, специи, соль, раст масло для жарки.
Готовим спагетти:
в кастрюлю наливаем воду, ставим на огонь, вода начнет закипать кладем туда 1ст.л. раст. масла и соль, как вода начнет кипеть кидаем туда спагетти, предварительно взяв их в руки и покрутив, как будто пытаемся отжать их, крышку кастрюли не закрываем. Варим их 8мин. Откидываем на дуршлаг. Теперь перекладываем их всковородку и заливаем соусом и даем постоять 7мин.
Приготовление соуса:
измельчаем чеснок и выкладываем на разогретую сковородку с раст маслом обжариваем слегка. Очищаем лук и нарезаем кубиками и добавляем к чесноку. Очищаем моркови и режим ее соломкой, кидаем к луку с чесноком. У помидор нарезаем плодоножку крест на крест и кладем их в высокую посудину и наливаем туда кипяток, даем постоять 4мин. Очищаем перец от семян и плодоножек и нарезаем кубиками. Теперь очищаем помидоры от кожуры. Кидаем в блендер помидоры и перцы, перемалываем. Массу из блендера добавляем к луку, чесноку, моркови. В полученную смесь добавляем по вкусу специи и соль. Тушим соус, по потребности можно добавить воду, время тушения 15мин под крышкой.
