Вопрос создан для таких, как я: мой муж, юго-западный немец, обожает из русской кухни борщ, блины (особенно с гречневой мукой), голубцы, пельмени (даже сам научился их лепить, я для наших друзей устраиваю иногда вечера лепки и поедания пельменей), пирожки, солянку, рассольник, тушёную капусту, салат из свежей капусты.
Разумеется, я готовлю по своим особым рецептам, но на основе традиционных, поскольку в русских блюдах нередко недостаёт остроты и аромата. Он обожает перловую, гречневую кашу, даже сам изобрёл особый рецепт: гречневая каша с подкопчённым мясом и сметаной.
Недолюбливает окрошку, для него "бее" - холодец, селёдка под майонезом.
И в то же время приготовленный с ароматной йогуртовой заправкой салат "зимний" поедал с удовоольствием.
Конечно, вкусы моего супруга не могут считаться общими для всех немцев (например, его друзья имет совсем другие вкусы), но определённым ориентиром могут служить.
Самое главное, что всегда оценит любой немецкий мужчина - женщина сама готовит.