Question

Новогодний салат Оливье со скумбрией горячего копчения, какой рецепт, фото?

Как приготовить новогодний салат Оливье со скумбрией горячего копчения вместо колбасы или куриных грудок?

Какой салат салата Оливье со скумбрией, как выглядит салат оливье, фото?

Как красиво подать салат Оливье со скумбрией на новогодний стол, на праздничный стол?

Answer 1

Салат Оливье, который мы традиционно готовим на самые важные наши праздники, в том числе и Новый год, может быть приготовлен нестандартным способом.

Я предлагаю вариант салата "оливье" с использованием скумбрии горячего копчения вместо курицы и колбасы.

Такой рецепт особенно актуален на Новый год 2017 в год Петуха, поскольку считается, что неправильно в этот год иметь на столе блюда с курятиной, чтобы не обидеть главного символа года, петушка.

И вот рецепт нашего салата оливье со скумбрией горячего копчения.

Для такого салата нам нужны будут 1 скумбрия горячего копчения, 6 яиц, сваренных вкрутую, четыре картошки,2 морковки, 3 свежих огурца, примерно 150 граммов зеленого консервированного горошка, 1 маленькая луковица, укроп, майонез соль и перец.

Готовить салат Оливье нужно следующим образом: отварить картофель с морковкой, очистить от кожуры и порезать на мелкие кубики, затем разделать скумбрию, отделить филе и это филе порезать кубиками, также нужно почистить яйца и мелко их нарезать, почистить, огурцы, лук и нарезать мелкими кубиками, а также мелко порубить укроп и все компоненты салата нужно смешать, положить майонез, если нужно посолить и добавить чёрного перчика.

Какой салат лучше всего делать немного загодя до застолья и поставить его в холодильник, поскольку он должен настояться.

Вот такой новогодний рецепт нового салата оливье в год Петуха.