Это вкусное блюдо,которое готовится с минимальными затратами по времени и ингредиентами.И чтобы приготовить креветки в собственном соку,вам нужно замороженные креветки из пакета высыпать в кастрюлю либо в сотейник,или глубокую сковороду. Больше ничего туда не добавляем.
Дополнительно к креветкам нужно высыпать готовую пачку любой приправы,которые есть для овощного салата,посолить и положить лавровый лист.Все размешать и закрыть крышкой и готовить на максимальной температуре на плите десять минут.
На один килограмм креветок,берем одну пачку приправы и соль по вкусу.Когда креветки будут готовы,можно в сковороду к креветкам положить дольки лимона.
Фото вроде наглядно всё показало !))) Правда я бы обжарил креветки на оливковом масле (на разогретую сковородку с маслом бросил бы порезанный чеснок , потом бы креветки )потом добавил бы отваренный рис и немного соевого соуса и всё перемешал. Зелень мелко порезанную в отдельной тарелочке , кому надо могут посыпать.
Для приготовления будут нужны 450 граммов креветок, одна маленькая ложка паприки, три дольки чеснока, три маленьких ложки подсолнечного масла, одна луковка, три помидорки черри, один авокадо, две больших ложки свежих сливок, половинка спелого лимона, одна маленькая ложка размягченного сливочного масла, поваренная соль по своему вкусу.
В первую очередь в миску положим креветки, всыпем щепотку поваренной соли, паприку, пропущенный через пресс чеснок, вольем одну большую ложку подсолнечного масла и хорошенько перемешаем. На один час отправим креветки в холодильник для маринования.
В разогретую сковородку нальем немного подсолнечного масла и на маленьком огне прижарим нарезанные на мелкие кубики репчатый лук и помидорки черри.
Авокадо промоем, нарежем на крупные куски и положим в чашу блендера. Выжмем туда же из половины лиона сок, добавим сливки, по своему вкусу всыпем поваренную соль и хорошенько всю смесь взобьем до однородности.
В сковородку с обжаренными луком и черри добавим сливочное масло, добавим замаринованные креветки и прижарим до готовности.
Готовый мусс из авокадо с креветками, украсим кружочками редиски и подадим на сто. Приятного аппетита!
Для приготовления будут нужны 350 грамов рисовой вермишели, 220 грамов свежих креветок, два куриных яичка, 160 грамов соевых ростков, один сладкий зеленый перец, две больших ложки красной пасты кари, две больших ложки светлого соевого соуса, одна большая ложка темного соевого соуса, одна большая ложка белого сухого вина, подсолнечное масло.
Для начала почистим креветки от панциря. Сладкий перец промоем, вырежем сердцевину с семенами и порежем на тонкую соломку.
Соевые ростки разрежем пополам. В миску положим пасту карри, вольем светлый и темный соевый соусы, белое вино, две больших ложки воды все хорошенько перемешаем.
Согласно инструкции на упаковке приготовим рисовую вермишель. Затем откинем в сито и слегка просушим.
В разогретую сковородку с маслом разобьем яйца и на большом огне прижарим примерно полминутки. Затем передвинем яйца в сторону, а на освободившееся место положим сладкий перец, соевые ростки и прижарим одну минутку. После этого положим креветки и прижарим еще одну минутку.
Через минуту вольем пряную смесь и вместе с яйцами хорошенько перемешаем. Затем добавим рисовую лапшу и на большом огне прижарим всю массу примерно три минуты. Через три минуты сразу подадим лапшу по-сингапурски с креветками на стол. Приятного аппетита!
Я делаю так. Сырые креветки обжариваю на горячей сковороде на масле с чесноком, тут надо угадать чтобы они не получились жесткими, для этого надо раскалить сковородку, нагреть немного масла, бросить в масло растолченный с солью чеснок и положить сырые креветки, их надо обжарить быстро с двух сторон. Затем беру салат айсберг, рву его руками на мелкие кусочки, помидоры черри режу половинками, отварные перепелиные яйца.
Заправка может быть разная, можно купить готовую или сделать самим. Натуральный йогурт, добавляем чеснок, буквально 1 дольку, прованские травы либо смесь трав для салата, сушеный базилик. Заправляем салат, посыпает сыром твердых сортов, лучше всего пармезан, сухариками, можно добавить зеленый оливки без косточек.
Заправку можно сделать на оливковом масле, все тоже самое, только добавить сок лимона и горчицу.
