Как приготовить рис с капустой в мультиварке?
1 ответ:
Читайте также
Чтобы приготовить это японское блюдо понадобятся семьдесят пять грамм пшеничной муки, шестьдесят грамм рисовой муки, девять больших ложек воды, половина маленькой ложки разрыхлителя, одна щепотка поваренной соли, две больших ложки кунжута.
В миске соединим семьдесят пять грамм пшеничной муки, шестьдесят грамм рисовой муки, половину маленькой ложки разрыхлителя, одну щепотку поваренной соли и перемешаем. Нальём девять больших ложек воды и снова перемешаем. Насыпем две больших ложки кунжута и вымесим тесто. Тесто уберём на пятьдесят минут в холодильник. Через пятьдесят минут, сделаем из теста длинные жгуты, нарежем их на куски и раскатаем в тонкие лепёшечки. Поместим эти лепёшечки на противень с пергаментной бумагой и отправим в разогретую до двухсот градусов духовку на пятнадцать минут. Через пятнадцать минут, достанем противень с запечёнными крекерами из духовки, переложим их на тарелку и подадим на стол к горячему чаю. Приятного аппетита!
Для приготовления четырёх порций будут нужны триста граммов рисовой крупы, пятьсот граммов морепродуктов, один болгарский перец, сто граммов репчатого лука, две дольки чеснока, три больших ложки оливкового маслица, сто граммов моркови, сто граммов томатов, зелень, поваренная соль и специи.
Сначала выставим в меню мультиварки режим "Жарка" и все морепродукты обжарим до полуготовности.
Репчатый лук и чеснок почистим и измельчим. Болгарский перец промоем, вырежем сердцевину с семенами и нарежем на маленькие кубики. Томаты промоем, почистим от кожицы и нарежем на такие же маленькие кубики. Морковь почистим и натрём на тёрке с крупными отверстиями.
Обжаренные до полуготовности морепродукты вытащим из ёмкости мультиварки, положим туда нарезанный репчатый лук и на режиме "Жарка" обжарим. Добавим натёртую морковь и пожарим четыре минуты. Через четыре минуты присоединим нарезанные томаты с болгарским перцем и обжарим ещё четыре минуты.
Через четыре минуты забросим морепродукты, промытый и просушенный рис, насыпем поваренную соль со специями и нальём воду, на три сантиметра выше уровня продуктов.
Закроем крышку и поставим програму "Плов". После звукового сигнала положим рис с морепродуктами и овощами на тарелки, посыпем зеленью и подадим на стол. Приятного аппетита!
Запеканка из риса и фарша - вкусное и калорийное блюдо, чаще всего готовится из оставшегося сваренного риса.
Понадобится :
2 стакана сваренного риса, примерно столько же или меньше любого фарша , 1-2 луковицы, 1-2 яйца, не полный стакан молока (можно воды или бульона), специи, кусочек сливочного масла и растительное масло.
Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле вместе с фаршем. Посолить и поперчить. В форму для запекания выложить фарш с луком, разровнять, затем слой риса, на него кусочки сливочного масла (совсем чуть-чуть). В миске взбить яйца с молоком (или бульоном), посолить и вылить на рис. Форму отправить в духовку минут на 20-30. Запеканка должна загустеть и слегка подрумяниться.
При желании, на запеканку можно разложить кружочки помидоров и посыпать тертым сыром и в таком виде отправлять в духовку.
