Рис с морепродуктами и овощами в мультиварке, какой рецепт?
1 ответ:
Для приготовления четырёх порций будут нужны триста граммов рисовой крупы, пятьсот граммов морепродуктов, один болгарский перец, сто граммов репчатого лука, две дольки чеснока, три больших ложки оливкового маслица, сто граммов моркови, сто граммов томатов, зелень, поваренная соль и специи.
Сначала выставим в меню мультиварки режим "Жарка" и все морепродукты обжарим до полуготовности.
Репчатый лук и чеснок почистим и измельчим. Болгарский перец промоем, вырежем сердцевину с семенами и нарежем на маленькие кубики. Томаты промоем, почистим от кожицы и нарежем на такие же маленькие кубики. Морковь почистим и натрём на тёрке с крупными отверстиями.
Обжаренные до полуготовности морепродукты вытащим из ёмкости мультиварки, положим туда нарезанный репчатый лук и на режиме "Жарка" обжарим. Добавим натёртую морковь и пожарим четыре минуты. Через четыре минуты присоединим нарезанные томаты с болгарским перцем и обжарим ещё четыре минуты.
Через четыре минуты забросим морепродукты, промытый и просушенный рис, насыпем поваренную соль со специями и нальём воду, на три сантиметра выше уровня продуктов.
Закроем крышку и поставим програму "Плов". После звукового сигнала положим рис с морепродуктами и овощами на тарелки, посыпем зеленью и подадим на стол. Приятного аппетита!
Читайте также
Понадобится:
креветок-200 гр
риса-1 стакан пропаренный
лука-100 гр
моркови-100 гр
чеснока-2 зубчика
оливкового масла-4 ст.л
соль,специи- по вкусу
Приготовление:Лук мелко порезать и пожарить его на оливковом масле в режиме жарка 7 минут.Положить к луку протёртую на крупной терке морковь и выдавленный чеснок.Пожарить овощи 5 минут.Положить в мультиварку вымытый рис, влить два стакана воды всыпать соль, специи и поставить режим Плов на 1 час.Пожарить креветки на оливковом масле пока они не приготовятся. Как приготовится рис его перемешать.Потом положить к нему пожаренные креветки, помешать и оставить на режиме подогрев 10 минут.Приятного аппетита!
