Я всегда добавляю киви в салат фруктовый, этот фрукт придает приятную кислинку салату. Очень вкусный получается торт бисквитный, если между слоями проложить вместе с кремом кусочки киви, а верх торта украсить порезанными кругляшками этого фрукта.
Мы делаем бутербродики. Багет, сыр, чеснок, майонез. И киви. Сыр трем на средней терке, выдавливаем чеснок, чтобы было достаточно остренько, смешиваем с майонезом. Намазываем на хлеб, а сверху кладем пластинку киви. Еще вариант - добавить белок яйца к сырной массе или натертые крабовые палочки, или все это вместе. Все пробовали. А первый вариант сыра с чесночком хорошо подходит еще и к помидорам, положить немного сверху на пластину томата - и просто, и вкусно!
С киви еще хороший шашлык получается. Берем мясо, режем, как нам надо, лук кольцами, киви круглыми пластинами, складываем это в одну емкость (желательно эмалированную)и поливаем лимонным соком, добавляем приправы для шашлыка. Перемешиваем и оставляем на часа 2. На 2 кг. мяса 1 лимон. Киви жарить не надо, мы его выкидывали, хоть и жалко было.
Киви отлично подходит для приготовления фруктовых салатов. Для их приготовления каждый может взять любимые фрукты, произвольно нарезать и заправить йогуртом. Вкусно и полезно.
Также есть хороший рецепт смузи с киви. Киви – достаточно кислый фрукт, поэтому в смузи его стоит смешать с чем-то сладким, например, бананом. Тогда в блюдо не понадобится добавлять вредный сахар. Смузи готовится так: киви и бананы нарезаются ломтиками, после чего измельчаются блендером. Далее добавляется немного молока и еще раз хорошенько все взбивается. Смузи с киви и бананом можно дополнить и другими фруктами, ягодами – главное добиться оптимального сочетания сладких и несладких ингредиентов. Такое блюдо отлично подходит для полдников, завтраков, перекусов.
Для приготовления будут нужны 300 граммов песочного печенья, 100 граммов размягчённого сливочного масла, 4 больших ложки сахарного песка, 135 граммов мягкого крем-сыра, 400 граммов творожка, две пачки желатина по 10 граммов, 100 миллилитров воды, 3 больших ложки 20-процентной сметаны, 1 упаковка зелёного желе киви, 4 киви.
Наломаем всё песочное печенье и забросим в блендер. Размягчённое масло нарежем на кубики, тоже забросим в блендер и взобьём до состояния крошки.
В разъёмную форму диаметром 23 сантиметра постелим пищевую плёнку, высыпем сделанную крошку и ложкой разровняем и утрамбуем. На 1 час отправим форму в холодильник.
Желатин высыпем в стакан, зальём водой и перемешаем. Через 10 минут он будет готов.
В блендер положим половину творога, половину мягкого крем-сыра, две больших ложки сметаны, насыпем две больших ложки сахарного песка и хорошенько всю смесь взобьём до однородности. Выложим взбитую массу в миску, а в блендер положим оставшуюся половину творога, оставшуюся половину мягкого крем-сыра, одну большую ложку сметаны, насыпем две больших ложки сахарного песка и взобьём. Выложим смесь в ту же миску с творожной смесью. Желатин подогреем, выльем в творожную массу и венчиком как следует перемешаем до однородного состояния.
Форму с основой достанем из холодильника, выльем туда творожную смесь, равномерно разгладим и отправим в холодильник до полного застывания этого слоя.
В кастрюлю нальём 200 миллилитров воды и на огне вскипятим. В кипящую воду всыпем зелёное желе киви и перемешаем до полного растворения желатина. Выключим и огонь и дадим желе остыть.
Теперь почистим киви и нарежем на дольки.
Достанем форму с тортом из холодильника и по кругу уложим дольки киви. Остывшее зелёное желе аккуратно выльем на торт и отправим в холодильник до полного застывания желе.
Достанем торт из холодильника, освободим его от формы, аккуратно снимем плёнку, положим на плоское блюдо и подадим на стол. Приятного аппетита!
Для приготовления такого салата понадобятся сто грамм слабосолёного филе рыбы сёмга, один болгарский перец, один киви, одна средняя луковица, одна большая ложка растительного рафинированного масла, одна большая ложка лимоного сока, одна щепоточка сахарного песка, поваренная соль, чёрный свежемолотый перец.
Сначала нарежем сёмгу на тоненькие кусочки. Киви промоем, очистим от кожуры и порежем на дольки. Болгарский перец промоем и порежем на кусочки. Луковицу очистим от шелухи и порежем полукольцами.
Сделаем заправку. В миске соединим поваренную соль, чёрный свежемолотый перец, щепоточку сахарного песка, вольём одну большую ложку лимоного сока, одну большую ложку растительного масла и хорошенько взобьём.
В салатник положим нарезанные репчатый лук, сладкий перец и киви. Польём салат заправкой и сверху распределим ломтики сёмги. Готовый салат и сёмги и киви подадим на стол. Приятного аппетита!
Приготовить такое вкусное блюдо не сложно. Для этого понадобятся пятьсот граммов киви, пятьсот граммов лимонов, четыреста граммов сахарного песка. В первую очередь очистим лимоны от цедры и на пять минут положим в кипяток. Пятьсот граммов киви почистим и порежем на дольки. Порежем пятьсот граммов лимонов и удалим из них косточки. Сложим порезанные на дольки киви и порезанные на дольки лимоны в ёмкость хлебопечки, насыпем четыреста грамм сахарного песка и выставим на хлебопечке программу "джем". Время приготовления варенья хлебопечка выставит сама. Готовое варенье вытащим из хлебопечки, разложим по красивым вазочкам и подадим на стол. Угощаемся сами и угощаем гостей. Приятного аппетита! Можно положить горячее варенье в простерилизованную банку, закатать простерилизованной крышкой и убрать на хранение в прохладное помещение или в холодильник.
ягоды и фрукты по желанию (клубника, бананы, киви и т.д.).
Бисквит можно брать покупной, а можно готовить по какому-либо рецепту.
Поломать корж на небольшие кусочки, отложить.
Желатин залить 1/2 стакана холодной воды и оставить на полчаса. Затем воду подогреть, чтобы желатин полностью растворился.
В это время взбить сметану и сахар и, помешивая, постепенно добавить к ним желатиновую смесь.
Дно глубокой миски выстелить пищевой пленкой (или пергаментом). Выкладываем слоями: фрукты/ затем кусочки бисквита, снова слой фруктов и т.д.
Затем заливаем все сметано-желатиновой смесью, приготовленной ранее. Теперь фруктовый торт должен застыть, для чего оставляем его на3-4 часа в холодильнике.
По истечении этого времени подаем, аккуратно перевернув на большую тарелку. P.S. Кисленькие фрукты немножко присыпаем пудрой. Можно заливать и по мере укладывания. Чтобы получилась форма как у Вас на фото нужно еще желе "киви", не тарелка, а форма для выпекания и подобная ей по форме, но меньше. Сначала влить сметанно-желатиновую смесь и опустить в нее вторую форму пустую, но что б не утонула полностью. Когда застынет вынуть маленькую форму и получившееся углубление залить уже остывшим желе киви кусочками свежего киви. А бисквит положить сверху, когда все застынет он станет нижним слоем тортика.
Доброй ночи! Давайте я лучше подскажу Вам рецепт шашлыка без киви. С киви - это все не то, поверте. Берете свежую свинную шейку, режите, солите, перчите. Можно добавить базилик свежий. В блендере взбиваете пару помидоров и пару луковиц, чуть-чуть полученную кашу разбавляете водой и заливаете ей мясо. Оставляете в холодильнике часа на 4-5. Потом вынимаете мясо, добавляете в него подсолнечного масла на 2 кг. примерно две лодошки, мешаете рукой минут 5 или маринатором. Добавляете муки примерно на 2 кг. одну лодошку с горкой. Снова мешаете минут 5 и можно сразу на угли. Попробуйте - ум отъешь.
