В отличие от молока, которое переносят далеко не все взрослые люди, в силу отсутствия ферментов помогающих его усвоению, кефир прекрасно усваивается нашим организмом, не теряя свойств исходного продукта, т. е. молока. К тому же кефир оздоравливает наш кишечник (а следовательно и весь организм)восстанавливая микрофлору при дисбактериозах и дисбиозах (чем страдает большая часть населения),нормализует биохимические реакции и физиологические функции организма. К тому же кефир бывает "однодневный", который может дать легкий слабительный эффект, "двух" и "трехдневный", имеющий закрепляющее действие.
Для диетического питания лучше "однодневный" кефир. Вы можете заменить кефиром один прием пищи, ланч, например, а так же устроить себе один разгрузочный день в неделю, на кефире (2 л).
Да, кефир с сельдереем - неплохое дополнение к различного рода диетам. И, к слову сказать, очень приятный на вкус смузи.
Туда же можно добавить огурец или редис.
Вообще говоря, я часто делаю летом подобного рода "летний суп".
Когда жарко, он очень хорошо идет. В тот суп у меня входит: огурец, мята, редис, всякая зелень и кефир. Для вкуса добавляю еще иногда лимон, соль, перец и ложку оливкового масла.
Никакого кишечного расстройства такой "холодный суп" не вызывает. И с сельдереем не вызовет.
И похудеть на нем - можно. Но при условии, что в остальное время вы тоже питаетесь сдержанно, не переедаете, не перебираете со сладким и жирным) в общем, если, в целом, вы следите за своим меню, то кефир с сельдереем вполне поможет вам похудеть.
Для снижения веса неплохо пить обезжиренный кефир с отрубями, пшеничными или ржаными, кому какие подходят.Они подавляют аппетит и улучшают очищение кишечника. Можно есть молотые отруби, приятнее круглые, они и вкуснее, и хрустят. Обязательно запивать кефиром. Доза отрубей- пять-шесть столовых ложек в день.
Очередная "чудо-диета" с использованием определённых продуктов, которая к добру не приведёт.
Важно количество калорий, поступающих в организм из пищи. Для похудения нужно создать дефицит - когда энергии тратится больше, чем поступает. И еда должна быть сбалансированной по БЖУ, макро-/микрокомпонентам (витамины, минералы и т.д.) + физические нагрузки, чтобы худеть не за счёт белковых структур организма (мышцы, кости, органы), а за счёт запасов жира.
Эта диета безусловно поможет. так как эти продукты устроят своего рода чистку кишечника и улучшат пищеварение. А это очень большое дело при похудение. В первую очередь перед тем как начать худеть нужно освободить кишечник от лишних застарелых запасов, шлаков и токсинов.