Спасибо за очень актуальный вопрос! Клубника в любом шоколаде – это потрясающе романтичный десерт. А еще он очень вкусный. Такое блюдо очень просто приготовить. Нам понадобится молочный шоколад (кто-то любит горький), белый шоколад 9можно и без него обойтись), клубничка с хвостиками (любого сорта). Теперь самое интересное. Нам надо кусочками поломать темный шоколад и растопить его на водяной бане. Пока он плавно тает, моем клубничку, но хвостики не удаляем. Когда шоколад растопился, окунаем в него каждую ягодку и укладываем их на противень с фольгой. Теперь топим в микроволновке белый шоколад и аккуратной тонкой струйкой делаем на клубничках рисунок. Затем ставим наш поднос (противень) в прохладное место. В морозилку никогда не ставьте, так как шоколад покроется налетом белым, а сами ягодки даже могут поломаться. И вид у блюда будет не презентабельный, и настроение ваше будет испорчено.
Кстати, такое блюдо будет очень уместно приготовить на 14 февраля, в день Влюбленных. А подать его можно к охлажденному шампанскому.
Я готовила клубнику в прошлом году. Детям мы ее подали с мороженым. Было не только вкусно, но и красиво.
Название этой разновидности пирожного "Мильфей с клубникой и со сливками" звучит загадочно и пугающе, но готовить его очень просто, если приобрести нужные продукты в магазине. Понадобится упаковка слоеного бездрожжевого теста полкилограмма, пол литра хороших жирных сливок, клубника, сахар, сахарная пудра. Готовое тесто в рулоне достаточно еще немного раскатать. Разрезать так, чтобы получились квадратики или прямоугольники желаемой формы. Разложив тесто на форму с пергаментом, проткнуть довольно часто вилкой. Так тесто будет запекаться и подниматься равномернее.
Сливки взбить, добавляя сахар или сахарную пудру по вкусу. Готовые остывшие коржи смазать джемом, потом положить довольно толстый слой сливок, клубнику. сверху накрыть еще коржом, присыпаем сахарной пудрой и украшаем клубникой. Вот и все, так просто.
Нарине - это набор лактобактерий, который используется для восстановления микрофлоры ЖКТ при дисбактериозе. Приготовить кефирчик на основе закваски Нарине очень просто. Идем в аптеку и покупаем ампулку Нарине, растворяем ее в 0,5 литра теплого молочка ( молоко должно быть не более 40 градусов, иначе часть полезных бактерий погибнет). Через сутки закваска готова и ее можно использовать 7 дней. Далее готовим уже непосредственно сам кефирчик. В 1 литр теплого молока добавляем 2 столовые ложки нашей закваски и ставим в холодильник на 2 часа. Все, полезный напиток готов.
Не буду говорить, что посуда должна быть чистой во избежание попадания ненужной флоры, особенно когда мы готовим для малышей.
Для приготовления таких оладьев понадобятся триста грамм мяса, одна луковка, двести пятьдесят милилитров кефира, одно яйцо, три больших ложки муки, чёрный намолотый перец, поваренная соль, приправы по своему вкусу, растительное масло.
Сначала почистим луковицу и вместе с мясом провернём через мясорубку. Поместим фарш в миску и добавим двести пятьдесят миллилитров кефира, одно яйцо, три больших ложки муки, поваренную соль по вкусу, чёрный намолотый перец по вкусу, приправы по своему вкусу, измельчённую зелень и как следует перемешаем до состояния теста для оладьев.
В сковородке нагреем растительное масло и пожарим оладушки с обеих сторон до золотистого цвета.
Пожаренные мясные оладьи на кефире сложим в тарелку и подадим на стол. Приятного аппетита!
Всегда делали окрошку с квасом собственного изготовления, а прошлым летом что- то я не успевала его сделать и пришлось нам попробовать окрошку с айраном... Так нам понравилось, что с квасом мы больше окрошку не ели! Жажду отлично утоляет! Только айран не всякий хорош. Надо производителя выбирать, ну и вкуснее - слабогазированный. Еще слышала, что очень хвалят свекольный квас, попробую - как раз много свеклы осталось с зимы.
