Просто сделать вид, что едите, чтобы не обидеть гостеприимных хозяев. Активно поддерживать разговоры за столом, держа в руках вилку. Насильно запихивать еду, я думаю, не будут. ну и в итоге, если возникнут вопросы, что Вы ничего не съели, сказать, что наелись, попробовав все салаты и закуски, и уже места в желудке не осталось, и конечно, не забывать про улыбку и благодарности.
Несколько советов:
1) Приготовьте перед новым годом большую кастрюлю голубцов.
2) Так же можно приготовить холодец из индейки (он долго стоит в холодильнике и будет отличной холодной закуской).
3)Подготовьте все необходимые ингредиенты для салатов (например, кальмаровый - кальмары, крабовое мясо, вареный белок, икра мойвы, майонез), и каждый раз, когда будите садиться кушать заправляйте майонезом или сметаной.
4)Можно запечь в духовке отбивные по-французски и потом кушать их несколько дней.
5)Ну и на конец, бутерброды с красной икрой, которые отлично послужат украшением праздничного стола.
P.S.Кроме вышеперечисленного, можно заранее приготовить котлеты, курицу, шашлык, рыбу и многое другое, главное, было бы где все это хранить - я про холодильник))))
Как радушная, гостеприимная хозяйка, конечно же, любая женщина позаботится о своих гостях даже в три часа ночи.
Хоть это и достаточно сложно, тем не менее и здесь есть свои "хитрости".
Главное что?
Чтобы гости почувствовали ощущение расслабления и благополучия, ощущение счастья от встречи.
(кстати, это поможет им лучше заснуть потом)
Знаете, моя коллега, участковый врач-терапевт, говорила: "Если к вам пришли гости, накормите их триптофаном".)
Не пугайтесь, обьясняю.
Триптофан - это аминокислота, которая является предтече серотонина (гормона счастья), без которой невозможен синтез этого гормона. Для заметки:
Итак, учитывая, что ночью нельзя слишком перегружать поджелудочную железу, на стол можно поставить:
- орехи и фрукты (не сладкие)
- цельнозерновой (желательно) хлеб с тонкими ломтиками отварной курицы
- тушеные овощи или овощи гриль
- галеты
- и обязательно чашечку горячего травяного чая с лимоном, медом, корицей, имбирем, кайенским перцем (кому что предпочтительнее).
А вот чем не желательно кормить гостей ночью:
Если дома нет ни крошки еды, жена должна сообщить об этом мужу. И если мужчины едут "пить", пусть купят что то и поесть. Некрасиво мужу так подставлять жену. Ну а жена если она дома, если у неё есть время, может приготовить лёгкие закуски для страждущих. Уборку наверное делать не обязательно, но и откровенный бардак конечно не приветствуется. Мужчины мало внимания уделяют обстановке, они поглощены своими разговорами за рюмкой горячительного, но перешагивать через разбросанные вещи в их планы не входит.
Смотря каких гостей Вы имеете в виду. Если членов делегаций, то да, кормят русской кухней. Как правило от пуза и до тошноты. Иными словами, те, ни в чем себе не отказывают. Правда все это не за счет кремля. Делегация оплачивает свой визит. Если Вы говорите о главах государств и правительств, т.е. о тех, кого принято называть "высший уровень", то они едят то, что приготовили их повара, их тех продуктов, которые они привезли с собой. Такие визиты довольно сложный процесс. Вся эта свита приезжает за неделю, им выделяют рабочее место, где они и готовят. Охрана ни кого лишнего не пускает. Режим строжайший. Мало ли кому в голову придет подбросить какое "слабительное" канцлеру Германии или президенту Франции. Потому, они не едят местную стряпню. Максимум если предполагается обед в неформальной обстановке, и президент РФ, допустим, пригласит их куда то за город в "поместье", где угостит "ведром красной икры и двумя ведрами водки". Но это исключение, а не правило.