Для приготовления нам нужно : кочан капусты, 1 - 2 больших болгарских перцев, 3 помидора или 3 ложки томатной пасты, 1 средняя морковь, 2 головки репчатого лука, пучок фиолетового базилика, соль, 2 ст. ложки сахара, по желанию острый красный перец.
Капусту разделываем на листья и бланшируем их в кипящей подсоленной воде 2 - 3 минуты до эластичности.
Овощи режем произвольно ( кроме помидор ) и выкладываем их в сковороду и обжариваем на масле в течении 5 минут.
Помидоры же измельчаем в комбайне или мелко нарезаем ( перед этим снимаем кожицу ).
Заливаем овощи томатным пюре или разведённой томатной пастой и немного тушим. Добавим соль, сахар, перец, вкус должен быть больше сладковатым, чем кислым и солёным.
Листья капусты выкладываем к овощам, накрываем крышкой и выдерживаем сначала до комнатной температуры, а затем убираем в холодильник до следующего дня.
Беру булочку кладу в нее сосиску,вкуснее будет если она будет подкопченная, поливаю соевым соусом или майонезом, а когда нибудь совместно майонез-кетчуп. Наверх укладываю либо морковку по -корейски ,либо салат со свежей капустой, вкусно также если также совместить салат с морковкой. Недавно пробовала делать с морской капустой, тоже не плохо получается. Ну и по вкусу,если кто любит горчица, либо французская либо обычная. Муж хрен любитель добавить))
Путь и история появления суши, а точнее суси, очень длинная, уходит в далекие в 1700 годы, родиной считается Средняя Азия и Китай. А потом только японцы изменили рецепт приготовления китайских суши и они стали самым популярным блюдом этой страны.
Но в Россию суши пришли не из Японии, а из Европы. Хотя первые рестораны в России появились в 80-х годах, но были очень дорогими, только в конце 1990 года стали открывать недорогие японские рестораны, доступные по цене для среднего класса. До сир пор суши любимы и популярны для россиян. В больших городах открываются небольшие магазинчики по продаже суши, японских блюд: «Суши Шок», «Суши Шоп», «Суши Wow», «Суши Шик».
Голяшка и рулька – это нижняя и задняя часть ног барана.Готовятся в рукаве для запекания с различными специями.
Бараний окорочок также хорошо подойдет для запекания.Чаще всего из этой части барана делают шашлык.
Я однажды пробовала вегетарианские канапе, подруга угостила, мне очень понравились)
Белый хлеб обжаренный на оливковом масле с чесноком и прованскими травами, на него намазан хумус и сверху маслинка без косточки. Все это шпажкой продето. Можно еще соленый огурчик добавить, или свежий. Вкусно и необычно. Но в этом варианте надо с хумусом заморочиться, нут долго вариться(
