Вы готовите вкуснее, чем Ваши родители? Что Вы готовите лучше, чем они?
7 ответов:
Читайте также
Это блюдо пришло к нам из мексиканской кухни. Мясное бурито готовится довольно быстро. Мясной фарш для мясного бурито может быть различным: свиной, говяжий, птичий и даже бараньий. Вместо фасоли можно также использовать и консервированные бобы.
**
<h2>Мясное бурито</h2>**
Вам понадобятся: тортильи (лепешки из пшеничной муки) 5 шт, фарш сборный (свинина и говядина)свежий 600г, фасоль отварная или консервированная 200 г, лук репчатый 2шт, чеснок 0,5головки, перец чили 1-2шт, помидоры 6 шт, соль и перец черный горошком по вкусу, соус сырный «Чили кон кесо» по вкусу, смесь мексиканских специй по вкусу, зелень свежая.
Сначала мелко рубим лук, рубим чеснок, но вместе их не смешиваем.
Из перца чили удаляем семена (это лучше делать в резиновых перчатках) и измельчаем его. Дальше готовим помидоры: помидоры заливаем горячей водой так, чтобы она полностью покрывала овощи. Оставляем на 5 минут. Потом с легкостью снимаем с помидоров шкурку. Очищенные овощи перекладываем в свободную тарелку.
Сковороду ставим на огонь, наливаем растительное масло, когда оно хорошо разогреется, выкладываем в сковороду измельченный лук и жарим его до прозрачного состояния. Сразу же после этого добавляем измельченный чеснок и перец чили и продолжаем жарить 5 минут. Затем добавляем к овощам фарш и жарим до полуготовности фарша, потом добавляем в фарш мелко порезанные помидоры и фасоль (половина фасоли идет целиком, вторая половина измельчается до пюреобразного состояния), сразу же кладем и специи. И тушим до полного испарения овощного сока.
После того как начинка готова, делаем бурито: лепешки разогреваем (чтобы они приобрели эластичность). Каждую лепешку сначала смазываем сметеной, а уже на нее выкладываем небольшое количество готового фарша, сверху поливаем его сырным соусом и выкладываем несколько веточек зелени (кинзы, петрушки или укропа). Теперь начинаем заворачивать вовнутрь боковые стороны лепешки, а потом заворачиваем все в рулетик.
Бурито сразу же подается к столу (иначе лепешки раскиснут). По желанию бурито можно полить сметаной. Можно обжарить бурито на сковороде, но тогда оно получит новое название – чимичанга.
Путь и история появления суши, а точнее суси, очень длинная, уходит в далекие в 1700 годы, родиной считается Средняя Азия и Китай. А потом только японцы изменили рецепт приготовления китайских суши и они стали самым популярным блюдом этой страны.
Но в Россию суши пришли не из Японии, а из Европы. Хотя первые рестораны в России появились в 80-х годах, но были очень дорогими, только в конце 1990 года стали открывать недорогие японские рестораны, доступные по цене для среднего класса. До сир пор суши любимы и популярны для россиян. В больших городах открываются небольшие магазинчики по продаже суши, японских блюд: «Суши Шок», «Суши Шоп», «Суши Wow», «Суши Шик».
