Быстрее всего обсыпать кокосовой или шоколадной стружкой (самой натереть), нарубленными грецкими или другими орехами. А заливать шоколадом можно не полностью, а паутинкой, клеточкой или другим узором (белым и тёмным шоколадом, легче работается с недорогим ашановским). Но красивее и полезнее украшение с ягодами, залитыми подкрашенным сиропом желатином. Я обычно с лета замораживаю малину. Каждую ягодку раскладываю рядами на досточку и замораживаю отдельно, потом ссыпаю в коробку, порцию за порцией. Смородину можно обвалять до заморозки в сахаре. Можно вместо ягод украсить консервированными ананасами в кусочках или целыми персиками. Нарядно смотрятся края или центр в дольках мандаринов. Очень хорошо взбиваются в устойчивую пену жирные сливки, в которые можно потом воткнуть в виде цветочков несколько разрезанных свежих клубничек, приложив к ним парочку зелёных листиков мяты. Да как бы мы ни украсили, дорогие женщины, всё будет вкусно и красиво!
Мы зимой яблоки в насыпном пироге заменяли бананами, замороженными ягодами или цукатами из варенья (яблочного, абрикосового, клубничного, вишневого без косточек). Выбирайте такое варенье, чтобы кусочки плодов и ягоды были не разваренными, выложите их на дуршлаг и дайте сиропу стечь.
Можно в качестве начинки использовать творог, протертый с сахаром и яйцом, нарезанную и слегка отваренную с сахаром тыкву, сгущенное молоко (вареное или простое).
С начало берем ингредиенты:
Само тесто.
1) Маргарин 150- 200 грамм.
2) Сметана 2- 4 столовой ложки.
3) Яйцо 1-2 штуки.
4) Немного соды.
5) 1- 1.5 стакана муки. Соль.
Сама начинка.
1) 350- 400 грамм филе красной рыбы.
2) 3- 5 столовой ложки отваренного риса.
3) Укроп, соль, перец по вкусу, можно добавить приправу для рыбы.
4) 1 столовая ложка сливочного масла.
Теперь способ приготовления.
Маргарин нужно натереть на терке, затем в муку нужно добавить яйцо, соль, сметана, соду. Месим как надо и отлаживаем в сторону.
Красную рыбу нарезать небольшими кубиками и обжаривать не много до момента пока не побелеет. Затем сделать огонь до минимума и солим, добавляем приправу, перец, укроп, рис и сливочное масло. Затем формочку смазываем сливочным маслом. Тесто делим на 2 части но не ровные одна должна быть меньше другой. Большую часть раскатываем и помещаем в формочку и кладем равномерно начинку. Затем берем меньшую часть теста, так же раскатываем и накрываем начинку. далее защипываем края. Верх пирога смазать взбитым ранее яйцом, затем помещаем так же заранее в духовку накаленной до 200 градусов. Ждем готовности. Все. Приятного аппетита.
Карелы - это один из малых народов, проживающих на территории России. У карелов существует родной язык. Ничего общего с запирающим устройством это название пирожков не имеет. Слово имет финское происхождение и обозначает "намазанные". Это открытые пирожки из ржаной муки.
Наличие того факта, что испечённый бисквит липнет к рукам и зубам, скорее всего говорит о том, что пропорции используемых продуктов не были соблюдены.
А именно - больше необходимого был использован сахар, он-то и дал такой результат.
Его нужно строго 1 столовая ложка на 1 яйцо.