Есть много мнений по этому поводу, но ничего не могу сказать, что вредно, а что полезно.
Но известно мне несколько фактов:
- одна знакомая перед употреблением пищи всегда выпивает стакан холодной воды - худая как трость.
- другая знакомая утверждает, что такого делать нельзя, так как вода разбавляет желудочные соки и ферменты, что ухудшает пищеварение. И всячески запрещает пить воду сразу после еды и в течении полу часа, объясняя это тем, что может возникнуть язва!!!
Как по мне, так в школе всегда говорили, что вода улучшает пищеварение и без нее оно просто не протекает.
Существуют следующие виды панкреатита:
- Отечный панкреатит или острый отек поджелудочной железы-абортивная форма.
- Жировой панкреатит или жировой панкреонекроз.
- Гемморагический панкреатит или гемморагический панкреонекроз.
- Гнойный панкреатит.
Если это дискомфортно, то требуется диагностика и, возможно лечение.
Обычно же, это не носит характера патологии.
Обильная горячая пища всегда вызывает сброс избыточного тепла, через потоотделение. Очень острая пища и приправы вызывает резкий скачок содержания активного вещества в крови, которое выводится из системы всеми доступными способами, включая потоотделение. Все это сопровождается субъективным ощущением жара в большей или меньшей степени.
Холодные или "трудные","тяжелые", требующие дополнительных ресурсов для переваривания, типа сыров, творога вполне могут вызывать субъективное ощущение холода. поэтому их, кстати, практически не бывает в "зимних" армейских индивидуальных комплектах питания.
Поэтому есть еда зимняя и летняя. Зимой - горячая и калорийная, с быстрым перевариванием, летом кисломолочное и(или) с большим количеством балластов в виде сложных белков и полисахаридов(целлюлозы, трасмолочных и прочих клетчаток).
Это продукты, имеющие кислый вкус. Например, помидоры и апельсины, лимоны в больших количествах, острое и очень соленое, жареное, переслащенное. А понемногу нужно кушать все. Иначе вы вообще не сможете сьесть даже кусочек мандаринки. Просто необходимо сьесть этот маленький кусочек не на голодный желудок, а после еды, в конце приема пищи, например после супчика и картофельного пюре. Напитки предпочтительно не слишком сладкие,
При заболеваниях желудочно- кишечного тракта обычно рекомендуют употреблять в пищу слизистые каши: рисовую, перловую, овсяную (геркулес).