Огурцы любят почти все.
Несмотря на то, что огурец - это на 97% вода, но это не простая вода. И остальные 3% обогащают эту воду и витаминами группы В, и минеральными веществами, и фолиевой кислотой и аскорбинкой.
Калий в минеральном составе огурцов выводит лишнюю воду из организма, поэтому огурцы используются, как мочегонное против отеков.
В огурцах, оказывается, много йода, который поддерживает здоровье щитовидной железы.
Те, кто заботится о здоровье своего сердца, должны запомнить, что регулярное включение в свое меню огурцов нормализует содержание холестерина в крови, а это оздоравливает кровеносные сосуды, а значит и сердце.
В молодых огурцах очень много витамина С, который поддерживает иммунитет.
Вред могут оказать тепличные огурцы, которые мы покупаем в супермаркетах зимой и весной, потому-что их выращивают с "химией", то есть с большим количеством использованием стимуляторов. Такие огурцы опасны, они могут вызвать отравление. Такие огурцы надо есть минимально.
При камнях в почках тоже нельзя много огурцов, чтобы не активизировать их движение.
При язве желудка тоже рекомендуют ограничивать употребление огурцов, потому-что они повышают кислотность желудка.