Перед тем как курочку отправить в духовку, можно покрыть её следующей намазкой - 1 стол. ложка растопленного сливочного масла, 2 ст. ложки густой сметаны, 1 чайная ложка молотой паприки ( сладкого перца), всё смешать. Один раз намазать и отправить в духовку. Остаётся немного этой смеси. Когда курица зарумянится ( минут через 20-25), нужно достать её из духовки и намазать ещё раз и опять в духовку до готовности.
Конечно может еще как!Особенно когда водит цыплят,то она не только петуха побьет ,но и человека.
Лысых кур вывел израильский селекционер Авигдор Коханер. Несмотря на жутковатый вид птицы, израильские ученые объясняют необходимость в разведении таких птиц тем, что в Израиле большую часть года достаточно жарко и птицы страдают от перегрева.
Основа любого моего супа, кроме перлового, это бульон, картошка, лук, морковка. А дальше - добавляю заправку к бульону по принципу настроения, или что есть в запасе.
Гречневый суп. Перловый (перловка вместо картошки), летний (добавляем молодую капусту и молодой горошек), Зеленый (со щавлем), щи с капустой свежей или кислой, рассольник (но это больше зимнее блюдо), суп-солянка с копченостями, гороховый суп, борщ на курином бульоне тоже очень съедобельный.
Луковый суп с сельдереем, рисовый с клецками или фрикадельками.
Гогда я варю курицу я стараюсь во время снимать пену-это главное.Прямо до того как закипит стою над кастрюлей и снимаю.Потом,мне кажется,что когда добавляешь морковь и лук,то бульон тоже прозрачнее становиться.Морковь кружками,а лук маленькую луковицу прямо в шелухе.Получается вкусный и ароматный бульон.
