Как необычно запечь целую курицу?
2 ответа:
Курица запеченная на картофеле
Потребуется: 1 целая курица, 12 картофелин, 2 головки репчатого лука, 1 банка грибной икры, 1 пучек зелени петрушки, соль и молотый черный перец по вкусу.
Фольгу сложите в 2 слоя. Первым слоем выложите очищенный картофель нарезанный кружечками, сверху положите курицу, лук порезанный кольцами, посолите, поперчите, выложите грибную икру, сверху посыпьте рубленной зеленью. Все плотно заверните в фольгу и положите на противень. Запекайте при 200 градусах 50 минут.
Готовила так:
Курицу хорошенько натереть солью с приправами и черным перцем, оставить на час в холодильнике. Тем временем, хорошо промыть целые шампиньоны и почистить не крупный картофель (если он молодой, то можно не чистить, а хорошо помыть щеткой).
В глубокой тарелке смешать - майонез, давленный чеснок, острую аджику, горчицу. Пропорции выбираете сами, что больше любите, того больше и кладете. Хорошенько обмазываете этой смесью курицу.
На противень, смазанный растительным маслом, кладете курицу, обкладываете ее подготовленной картошкой и грибами. Запекаете около часа на 180-200 градусах до готовности курицы.
Читайте также
Ингредиенты. 600 грамм куриного филе, 300 грамм крабовых палочек, 1 болгарский перец, лук, томатная паста по вкусу, куриная приправа, растительное масло, соль. Филе курицы нарезаем маленькими кусочками и обжариваем на сковороде с растительным маслом. Отдельно жарим лук порезанный на полукольца. К нему добавляем жариться порезанный перец без сердцевины. Измельченные крабовые палочки добавляем к курице и сразу же убавляем огонь под сковородой. К перцу и луку добавляем томатную пасту и специи. И через 5 минут к курице добавляем содержимое другой сковородки, тушим около 5 минут. Блюдо готово.
