У нас на столе, традиционно, селедка под шубой. Мне очень нравится этот салат, к тому же он из полезных овощей. Отварной картофель безвреден для фигуры, полезна также отварная свекла.
У меня много рецептов салата "Сельдь под шубой". На Новый год, чтобы было разнообразие, можно приготовить салат "сельдь под шубой" с орехами.
Также для разнообразия можно приготовить рулеты из "Сельди под шубой", либо закусочные роллы, "Сельдь под шубой в лаваше", или "сельдь под шубой" шариками. Также можно сделать желе из "сельди под шубой".
Все эти рецепты на этом сайте.
Оливье также можно сделать по-новогоднему, добавив вместо мяса - филе красной рыбы.
Как и сельдь под шубой, можно делать желе из "Оливье".
Поскольку сейчас зима, делается Оливье по-зимнему.
Обязательно мясной он же оливье. Он является символом Нового Года. Сырный - на осонве сыра, кукурузы, якиц и сметаны. Греческий и крабовый. Так же частенько готовлю фруктовый сладкий салат на основе йогурта, думаю и на этот праздник его приготовлю в качестве десерта к шампанскому.
Салат "Ачичук", он же "Ачучук", он же "Ачик-Чучук". Представьте себе уютный узбекский дворик, где в тени огромного чинара стоит в чапане и тюбетейке добрый узбек, в одной руке держит большущий помидор и острым ножом на весу стругает тонкими ломтиками мясистый сочный помидор, кусочки смачно падают в миску, игриво переливаются на свету и дико возбуждают аппетит. До неприличия простой рецепт и до безумия вкусный салат.Пробовали))
Попробуйте такой несколько необычный, но достаточно вкусный салат, который понравился даже закоренелым консерваторам :). Ингредиенты: салат листовой - 1 пучок, огурец свежий среднего размера - 1 шт., копченая куриная грудка - 1 шт., груша Конференция - 2 шт., укроп - 1 небольшой пучок. Салат порвать руками на мелкие части, грудку очистить от кожи (если хотите, можете срезать верхний копченый слой, но именно он придает пикантность салату) и нарезать небольшими кубиками, так же, как огурец и груши. Укроп мелко нарезать. Все перемешать, при желании посолить по вкусу. В качестве заправки можно использовать майонез либо натуральный йогурт, либо оливковое масло с лимонным или апельсиновым соком. Приятного аппетита!
я делаю такой достаточно питательный салат. берется две банки консервированной красной фасоли, три пакетика сухариков, майонез, зелень (укроп, петрушка).
фасоль лучше брать подороже, дешовая больше для супа, но это на мой вкус.
Фасоль выкладываем в емкость, стараясь поменьше жидкости, туда же добавляем сухарики. я предпочитаю те которые со вкусом хрена. Потом майонез, по вкусу, все перемешиваем и отставляем на час, чтобы сухарики пропитались. потом сверху зелень, если надо посолите.
плюс салата, что делается он очень быстро и почти все ингридиенты могут у вас храниться долго. минус, что надо время на выстаивание, для размегчения сухариков.