Какие знаете рецепты творожной запеканки?
5 ответов:
На сегодняшний день существует очень много хороших рецептов творожной запеканки. Я хочу Вам посоветовать такой хороший рецепт: 200 грамм сливочного масла, 2 яйца, сметана 4 столовые ложки, изюм, сода на кончику ножа.
Замешиваю тесто. Выкладываю на противень, сверху размягченный сыр. Ставлю в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.
Вынимаю с духовки, сверху выливаю сбитый белок с сахаром (3 белка 1,5 стакана сахара, хорошо сбиваю чтобы был белок очень густой и сахар полностью растаял).
Ставлю ещё в духовку на 10 минут, потом вынимаю. Такая запеканка выходит очень вкусной.
Творог- это ценный продукт, получаемый и цельного молока коров. Из этого продукта готовят десерты, пекут кондитерские изделия, запеканки. Очень вкусный рецепт творожной запеканки я узнала недавно от подруги. Эта запеканка делается с добавлением изюма. В её состав входит: творог, 3 куриных яйца, 6 ложек манной крупы, 1 стакан промытого и замоченного изюма, 10 грамм сливочного масла для смазки формы, соль, сахар. Смешиваем все компоненты, укладываем массу в смазанную форму, выпекаем в духовке при умеренной температуре до образования золотистой корочки. Сверху поливаем сметаной.
Запеканка с абрикосами, которая очень нравиться детям. Для приготовления этой запеканки понадобится: 8 абрикосов, 70 г манной крупы, 500 мл молока, 2 яйца, 2 ст ложки сахара, 200 г нежирного творога, 2 ст ложки ванильного сахара, сахарная пудра. Дальше нужно вымыть абрикосы, обсушить салфеткой, разрезать пополам и удалить косточки. Молоко довести до кипения и всыпать манку, добавить сахар и варить 1 минуту, снять с огня. Духовку нагреть до 200 градусов. Дальше желтки отделяем от белков, смешиваем с творогом, ванильным сахаром. Желтки добавляем в кашу а белки взбиваем и соединяем с творожной массой. Выкладаем все в форму, ложим сверху половинки абрикос, срезами вниз и запекаем 2-30 минут
Читайте также
Манку залить кефиром и оставить на 30 минут.
Яйца взбить с сахаром до пышной пены.
Смешать набухшую манку и взбитые яйца.
Добавить ванильный сахар, изюм и курагу.
Добавить творог и еще несколько минут взбить.
Добавить соду погашенную уксусом. Перемешать или взбить миксером.
Включить мультиварку, выбрать программу «Выпечка» 65 минут.
Смазать кастрюлю мультиварки сливочным маслом и вылить тесто.
После сигнала перевернуть запеканку и оставить в том же режиме на 25 минут.
Эту запеканку я делаю по следующему рецепту, где нам нужно : 3 яйца, 5 ст. ложек сахара, 500 грамм жирного творога, чуть - чуть соли, 6,5 ст. ложек манки, 3 ст. ложки сметаны, 0,5 ч. ложки соды, ванилин.
Все эти ингредиенты смешиваем и перемешиваем, а в конце добавляем 2 - 3 средних , лучше недозревших с плотной светлой кожурой бананов, которые нарезаю кубиками 1 :1 см. После этого снова всё перемешиваю.
Беру форму и смазываю её маслом. Выкладываю в неё нашу смесь и ставим в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и запекаем 50 - 60 минут. Может у Вас и меньше времени уйдёт, но запеканка будет готова, когда её корочка приобретёт аппетитный коричневый цвет.
У меня всегда запеканка остывает прямо в форме.
К столу подаю её со сметаной или со сгущённым молоком.
