Question

Что жирнее: форель или семга?

Answer 1

Я покупаю и семгу и форель - обычно солю ее, запекаю в духовке или очень нравится запекать ее на решетке на мангале. Форель бывает как речная, так и морская, а семга - всегда морская рыба. Конечно, можно заглянуть в справочники калорийности продуктов, где указывается количество граммов жира на 100 грамм продукта, но я отвечу на данный вопрос путем личных наблюдений. Безусловно, менее жирная речная форель. Если же рассматривать морскую форель и семгу, то я скажу так - семга жирнее. Потому что когда я солю эти виды рыб, то в тарелочке с семгой всегда больше жира. Посмотрим теперь в таблицы калорийности, граммы жира на 100 грамм рыбы:

• форель речная - 2,1 грамм,
• форель морская - 4,3 грамма,
• семга - около 15 грамм.

Answer 2

Чтобы определить что жирнее: семга или форель, надо сравнить их калорийность. Ведь чем больше калорий в продукте, тем она жирнее.

Например, калорийность форели морской составляет 148 кКал, жиров 7, белков - 21.

А вот у семги калорийность на 100 граммов уже 219 кКал, жиров 15,1; белков - 20,8;

Вот и получается, что семга намного калорийнее и жирнее форели.

Но полиненасыщенные жиры, которыми очень богата семга, очень полезны для организма. Они не только не портят фигуру (не откладываются там, где не надо), но и насыщают организм полезными жирами, омолаживающими организм.

Answer 3

И семга, и форель относятся к одному семейству рыб - лососевые.

В народе такую рыбу называют "красная" и она считается деликатесом, как и добываемая из нее красная икра.

Уже по опыту можно сказать, что семга намного жирнее форели.

Она, к тому же, и крупнее чем форель, что делает ее боле вкусной с выраженным вкусом мяса.

Форель мне нравится в ухе и запеченной, а вот жирная семга хороша для стеука.

Если говорить на эту тему в цифрах, то можно упомянуть, что речная форель наименее жирная и на 100 грамм ее мясаприходится около 3-4 граммов жира.

Морская форель в два раза жирнее, и семга в два раза жирнее морской форели и вместе со 100 граммами мяса в наш организм попадет примерно 15 граммов жира, но это очень полезный жир, не нужно его избегать.

Answer 4

Начнём с того что и форель и сёмга относятся к одному семейству рыб - семейству лососевых. С одной стороны они похожи, чем кстати часто пользуются продавцы, не отличающиеся особой честностью. Довольно часто на прилавках можно встретить именно форель, которую выдают за более дорогостоящую сёмгу. Человек, разбирающийся в рыбе конечно же найдёт отличия, а вот те кто не часто себя балуют этим деликатесом вряд ли. Что же касается калорийности то, судя по следующим параметрам:

Форель. Калорийность и химический состав

Сёмга всё же более калорийный продукт. Поэтому многие женщины, придерживающиеся диеты исключают её из своего меню.

Answer 5

Вкусна и невероятно изысканна красная рыба. Из семейства лососевых - обе породы: деликатесных рыб: семга и форель. Они очень ценные и дорогие продукты, поэтому подают их обычно лишь по праздникам. Но и в такие дни не хочется переедать, поэтому жирность каждой рыбы следует знать. Вообще сплошная диета -это форель, поскольку она менее жирная.Более калорийная - семга.

©БВ. уник100. https://text.ru/anti­<wbr />plagiat/5c2e85df4e2d7

<hr />

Answer 6

Рыба эта вообще довольно жирная, причём это относится как к сёмге, так и к форели. Но, безусловно, сёмга более жирная и калорийная. Сёмга чуть ли не два раза калорийнее и в три раза жирнее, нежели форель. Поэтому тем, кто следит за калориями и сидит на диете, следует это знать и лучше есть форель, сёмга в этом плане совершенно не подходит. Хотя по вкусу разница не такая большая, она вообще почти не заметна. Но вообще, и та, и другая рыба считается довольно жирной. Многие считают, что она очень полезна и её необходимо есть регулярно, но это оказывается далеко не так. Совсем недавно изучали эту рыбу и проверяли её на экспертизу, оказалось, что в сёмге очень много вредных микроорганизмов и поэтому можно ей отравиться. Поэтому и советуют есть её не чаще, чем пару раз в год, так как она довольно вредная и ни о какой пользе речи не идёт.

Answer 7

Когда перед вами стоит выбор в магазине, что купить, что будет жирнее сёмга или форель, то хочу вам с уверенностью сказать что сёмга жирнее. Давайте рассмотрим состав сёмги сначала. Следует отметить, что есть форель морская и речная, тут тоже свои есть моменты. В составе мяса сёмги содержаться:

В составе мяса форели содержаться:

Сёмга содержит в 3 раза больше жира чем форель. Изучая научные данные в форели всего лишь 4,3 г жира, а в сёмге около 15 граммов.

Answer 8

Если вы хотите приобрести менее калорийные рубу, тогда вам стоит остановить свой выбор на форели.

Она считается диетической рыбой исходя из содержанию жира.

Если брать в сравнении сёмгу и форель, то в сёмга в 1,5 раза жирнее, чем форель.

Но несмотря на это сёмга считается более полезной, ну а на вкус тут уже решает каждый сам за себя.

Answer 9

Форель и семга очень похожи между собой, они относятся к красной рыбе и считаются деликатесом, обычно такую рыбу подают к праздничному столу.

Но вот жирнее будет все-таки семга.

Форель менее жирная, хотя и совсем низкокалорийной ее не назовешь, в сто граммах форели калорийность составляет 148 калорий, калорийность семги - 219.

Answer 10

Для того, чтобы понять что жирнее, думаю, достаточно посмотреть на химический состав этих рыб. Так вот, жира на 100 грамм рыбы почти в 3, а иногда и 4 раза больше у семги. Форель же содержит меньшее количество жиров, особенно речная.