<h2>Слоёный салат с грибами, ветчиной и картофелем "Новогодний"</h2>
Отличный вариант для новогоднего стола, питательный, вкусный и несомненно красивый, если украсить по новогоднему!
Готовится совсем просто и быстро. Для того, чтобы приготовить слоенный салат, нам понадобится:
- Картофель - 4 штуки (крупные)
- Грибы - 500 грамм (любые свежие)
- Ветчина - 300 грамм
- Сыр - 200 грамм (твёрдые сорта)
- Зелёный лук - пучок
- Майонез - 300 грамм
- Яйца - 2 штуки
Теперь берёмся за работу. картофель нужно отварить в кожуре, остудить и натереть на крупной тёрке (можно порезать кубиками). Это будет первый слой, который мы НЕ смазываем майонезом.
Грибочки я жарю на сливочном масле до готовности, пока не испарится жидкость и они не станут румяными, это будет второй слой. Высыпаем на первый слой (картофельный) вместе с маслом, это пропитает картошку. Теперь идёт слой мелко порубленных яиц, слой майонеза и следом натёртый сыр.
Затем новый слой картофеля, майонез, ветчина порезанная тоненькой соломкой и снова картофель. Слоёв может быть сколько угодно, всё зависит от того, на сколько высоким хотите сделать закусочный торт.
Верхними слоями будут порезанный зелёный лук и тёртый сыр. Лучёк придаст свежесть, что и нужно в зимнее время. многие используют маринованные грибы, а мне не нравится, я больше люблю жаренные.
Можно добавить к ингредиентам варёную морковь, которую мы натрём и сделаем нижним слоем, а затем картофель..
Можно при помощи зелени и кусочков ветчины украсить вот таким образом.