Для приготовления этого салата нам нужны : 200 грамм сыра, 6 варёных яиц, 4 отварных морковки, 2 луковицы, 1-2 банки любых рыбных консервов в масле, 1,5 стакана риса.
Для начала отвариваем рис ,морковь и яйца по отдельности. Натираем сыр на мелкой тёрке, отделяем желтки от белков у варёных яиц. Белки мелко шинкуем и соединяем с сыром. Рыбу измельчаем вилкой, варёную морковь нарезаем маленькими кубиками, мелко измельчаем ошпаренный лук.
Берём салатницу и выкладываем салат слоями, каждый слой обмазываем майонезом.
1- рис, 2- сыр с белками, 3-рыба, 4- лук, 5 -морковь. Сверху салат посыпаем измельчёнными желтками.
Перед подачей салата, его необходимо охладить.
Салат «Виолетта» с грибами и брокколи очень вкусный, с пикантной заправкой. Очень хорошо подходит в качестве закуски или для тарталеток. Подходит этот салат и на праздничный стол. Возьмём 300-400 гр. маринованных грибов, 400 гр. брокколи(замороженной), 1 банку консервированной кукурузы, и 300-400 гр. ветчины. Для заправки надо майонеза – 100 гр.. горчицы – 1 чайную ложку, сливок – 2 ст. ложки, укроп, петрушка, соль и перец по вкусу.
В начале бланшируем брокколи примерно 4-5 минут, даём й остыть и нарезаем на кусочки вместе с кочерыжками. Ветчину и грибы режем на кубики. Мелко рубим укроп и петрушку. Всё перемешиваем вместе, добавляем кукурузу, солим и перчим по вкусу и заправляем соусом. Украшаем салатик сверху маринованными грибами и зеленью. Приятного аппетита!
Салат "Виноградный браслет":
Ингредиенты:
- куриное филе - 300-350 гр
- яйца - 3 шт
- твердый сыр - 150 гр
- грецкие орехи - 100 гр (можно заменить на миндаль, кедровые орешки)
- виноград - 200 гр
- майонез
Как приготовить:
Чтобы салат получился круглым, в виде браслета, необходимо использовать специальную форму, либо, поставить в центр тарелки стакан и вокруг него вкладывать салат. Потом стакан убрать.
Яйца отварить и натереть. Курицу отварить, мелко порезать,посолить, смешать со специями карри. Сыр натереть. Виноград разрезать на половинки.
Орехи слегка обжарить, и порезать.
Выложить салат слоями: курица, майонез, сыр, майонез, яйца, орехи, виноградные дольки.
Оставить салатик в холодильнике на 1-2 часа, для пропитки.
А я готовлю данный салат таим образом:копченые колбаски я шинкую тонкими и длинными полосками выкладываю в салатник,дно которое устилаю салатными листьями.
Затем я беру отварное яйцо,отделю белок от желтка и режу его лапшой,а затем укладываю на колбаски.Затем салат я режу полосками, а зелень мелко ножом и выкладываю сверху на белок.
Затем беру помидоры,разрезаю пополам,удаляю семенную мякоть и режу лапшой,все кладу в салатник. Затем приправляю все майонезом и сверху посыпаю желтком,который натерт на мелкой терке.
Вам понадобятся:
копченые колбаски – 150 граммов
яйцо куриное отварное – 2
помидоры свежие – 3
листья салата – 1 кочан
укропа и петрушка – по 1 пучку
майонез – по вкусу
Для приготовления салата из куриных грудок с грибами и сельдереем,вам понадобятся следующие составляющие:
Шампиньоны свежие -300 граммов
сельдерей -1 штука
куриная грудка- 2 штуки
яйцо- 2 штуки
каперсы по желанию
майонез -150 граммов
зелень по желанию
Как готовить салат из курицы и сельдерея с грибами:
Для приготовления салата нам следует отварить грибы, сельдерей,а также куриную грудку,и яйца.Затем грибы, а также сельдерей, мясо курицы режем тонкой соломкой. Все перемешиваем, затем добавим каперсы по вашему желанию.
Заправить нужно салатик майонезом. В салатнике украшаем яйцами салатик,разрезав их на четвертинки.И крошим нарезанную зелень.