Из перечисленных продуктов в указанных пропорциях готовят капучино — кофе с белой шапочкой из вспененного молока.
Однако бариста может приготовить разные варианты капучино:
Белый капучино. Сначала в чашку добавляют вспененное молоко, а затем наливают кофе.
Черный капучино. В пустую чашку наливают кофе, а затем добавляют молоко.
Придать капучино оригинальный вкус могут разные дополнительные продукты. Чаще всего используют сахар, но могут встречаться и следующие ингридиенты:ваниль или иные ароматизаторы,
в качестве посыпки используют корицу, кокао. Иногда их смешивают с сахарной пудрой. Для экономии денег можно использовать многоразовые капсулы для кофемашины. Заказать их можешь на сайте http://kapsuls.ru Я для себя тоже их купил
Обычно у таких кофеварок есть паровое сопло (вспениватель). Переключаете подачу пара на него и не забудьте подставить чашку с холодным молоком под сопло. Как правило, молоко вспенивается очень быстро и качественно.
Появляющаяся сверху пенка-это все ценное, что было в сыром молоке: жиры, белки и пр. Медики говорят, что молоко лучше не кипятить. Хотя раньше говорили другое.
Потому что пенка молоко мешает пить. Со временем эта не любовь и у взрослых проявляется, хотя есть люди которые ее любят, но их меньшинство. А в пенке, в принципе, ничего плохого нет, если кому - то хочется, пусть ест. Приятного ему аппетита!
А у меня всегда образуется, но я покупаю молоко у частников, на рынке. Может быть, причина в том, что в молоко на предприятии что-то добавляют? Попробуйте запомнить название молока, где пенка не образуется. Это неестественно для нормального молока.