Из перечисленных продуктов в указанных пропорциях готовят капучино — кофе с белой шапочкой из вспененного молока.
Однако бариста может приготовить разные варианты капучино:
Белый капучино. Сначала в чашку добавляют вспененное молоко, а затем наливают кофе.
Черный капучино. В пустую чашку наливают кофе, а затем добавляют молоко.
Придать капучино оригинальный вкус могут разные дополнительные продукты. Чаще всего используют сахар, но могут встречаться и следующие ингридиенты:ваниль или иные ароматизаторы,
в качестве посыпки используют корицу, кокао. Иногда их смешивают с сахарной пудрой. Для экономии денег можно использовать многоразовые капсулы для кофемашины. Заказать их можешь на сайте http://kapsuls.ru Я для себя тоже их купил
Аааааа!!! Молоко с детского сада не люблю, а уж от пенки у меня вообще глюки. Не понимаю, как отдельным людям она может нравиться?
Есть мнение, что когда бог придумал полезное для детей молоко, черт, желая ему напакостить, соорудил портящих его микробов. Тогда бог в своей заботе о людях, научил их кипятить молоко. А черт, усмехнувшись, соорудил противную пенку.
Что-же касается её полезности, то я не знаю... Но стойко убежден, что такая ужасная вещь, просто не может быть полезной.
А у меня всегда образуется, но я покупаю молоко у частников, на рынке. Может быть, причина в том, что в молоко на предприятии что-то добавляют? Попробуйте запомнить название молока, где пенка не образуется. Это неестественно для нормального молока.
Пенка в молоке мне ещё не нравится с детского сада, нам давали помню рыбий жир, как не странно он мне нравился, а вот пенка это ужас какой-то, из за неё один раз , как сказать по простому, затошнило и вырвал и после этого , кипячёное молоко не пью, также случилось и с манной кашей, помню давали такую холодную и с камочками, ужас просто, извините если кому то перебил аппетит!
Молочные супы готовятся не просто в молоке, а в молоке разведенным водой.
Рис или макароны лучше отварить в отдельной кастрюльке, просто в подсоленной воде.
А затем, уже готовые рис/макароны смешать с разведенным водой молоке и подогретым, довести до легкого кипения и выключить газ.
Чтобы на поверхности супа не было пенки в течении варки (около 7-10 минут) следует постоянно помешивать супчик.
По крайней мере я так всегда готовила и готовлю молочные супы. И никогда пенки у меня не образовывалось.
