Какие растения идут в ваджу для лагмана?
1 ответ:
Читайте также
Чтобы испечь такое печенье, понадобятся один апельсин, по одной маленькой ложке намолотой гвоздики, намолотой корицы, сухого имбиря, мускатного ореха, сто грамм сливочного масла, три больших ложки молока, две больших ложки миндальных лепестков, двести грамм муки, сто грамм коричневого сахара, одна щепотка поваренной соли, одна маленькая ложка пищевой соды, одно яйцо.
В миску насыпем пищевую соду, сахарный песок, поваренную соль, все специи, муку и перемешаем. Добавим натёртую на тёрке с мелкими отверстиями апельсиновую цедру, размягчённое сливочное масло, вольём молоко и вымесим гладкое, не липнущее к рукам тесто. Завернём его в полиэтиленовую плёнку и уберём на двадцать минут в морозильную камеру. Через двадцать минут, положим тесто между листами пергаментной бумаги и скалкой раскатаем в тонкий лист. Нарежем специальными формочками печенье, положим на противень с пергаментной бумагой, промажем всё печенье яичным белком, обсыпем миндальными лепестками и отправим в нагретую до ста восьмидесяти градусов духовку на двадцать минут. Через двадцать минут, достанем печенье из духовки, немного остудим и на блюде подадим на стол к чаю. Приятного аппетита!
Предлагаю один из вариантов приготовления свиных рёбрышек в кисло-сладком соусе.
Потребуются следующие продукты:
- рёбра свиные грамм 1 кг,
- соевый соус 2 стол.лож,
- сельдерей черешком 2 штуки,
- уксус 2 стол.лож,
- ананасовый сок грамм 60,
- томатная паста 1 стол.лож,
- куриный бульон 125 грамм,
- мука кукурузная 2 чайн.лож.
Приготовление:
- рёбрышки очистить и отварить минут 10 в большой кастрюле, вынуть и обсушить салфеткой;
- каждое ребрышко разрезать на две части, обсыпать их кукурузной мукой (лишнюю стряхнуть);
- обжаривать рёбрышки в сильно разогретой сковороде в растительном масле минут по 10;
- вынуть рёбрышки, обсушить пока не остыли;
- в сковородку добавляем все овощи и жарим на сильном огне минуты 3, достать и остудить;
- отдельно смешиваем соевый соус, томат-пасту, ананасовый сок, уксус и сахар;
- из куриного бульона и кукурузной муки готовим смесь и выливаем в сковороду, варить до загустения;
- затем в этуже сковороду отправляем ребрышки и овощи, кипятим пару минут и даём немного настояться.
Можно подавать с рисом или картофелем.