Какие специи нужны для сациви?
1 ответ:
Читайте также
Предлагаю один из вариантов приготовления свиных рёбрышек в кисло-сладком соусе.
Потребуются следующие продукты:
- рёбра свиные грамм 1 кг,
- соевый соус 2 стол.лож,
- сельдерей черешком 2 штуки,
- уксус 2 стол.лож,
- ананасовый сок грамм 60,
- томатная паста 1 стол.лож,
- куриный бульон 125 грамм,
- мука кукурузная 2 чайн.лож.
Приготовление:
- рёбрышки очистить и отварить минут 10 в большой кастрюле, вынуть и обсушить салфеткой;
- каждое ребрышко разрезать на две части, обсыпать их кукурузной мукой (лишнюю стряхнуть);
- обжаривать рёбрышки в сильно разогретой сковороде в растительном масле минут по 10;
- вынуть рёбрышки, обсушить пока не остыли;
- в сковородку добавляем все овощи и жарим на сильном огне минуты 3, достать и остудить;
- отдельно смешиваем соевый соус, томат-пасту, ананасовый сок, уксус и сахар;
- из куриного бульона и кукурузной муки готовим смесь и выливаем в сковороду, варить до загустения;
- затем в этуже сковороду отправляем ребрышки и овощи, кипятим пару минут и даём немного настояться.
Можно подавать с рисом или картофелем.
Я знаю, что турмерик еще и второе название имеет. Думаю, что все его знают. Куркума). Конечно, большинство специй не просто полезны, а очень полезны. Турмерик является превосходным антибиотиком, обезболивающим средством. Я бы его рекомендовала употреблять каждый день. Не обязательно это делать в чистом виде. Достаточно щепотки добавить к мясу, салату и блюдо обретет новые свойства.
Не стоит избегать турмерик во время беременности. Уже не раз было доказано, что если куркуму смешивать с теплым молочком и принимать на девятом месяце беременности, женщине значительно проще и легче будет рожать.
При малокровии тоже стоит обратить внимание на эту специю. Чайная ложечка меда и куркума - один раз в день. Эффект через месяц уже будет.
если у вас ангина затянулась, то срочно сделайте себе раствор - в одинаковом количестве специя и соль. Смешать в теплой водичке. Прекрасное средство для полоскания.
А еще, куркума способствует тому, что выводится лишняя жидкость из организма и теряются объемы. А маска для лица возвращает гладкость коже.
