Question

Можно ли добавлять лимонный сок в суп, это вкусно?

Answer 1

Можно, вот пример рецепта:

Лимонный суп

Ингредиенты:

• 1 курица 800 грамм
• соль
• 2 моркови
• 1 стебель лука-порея
• 1 стебель сельдерея
• 2 луковицы
• 40 грамм риса
• молотый черный перец
• 3 яйа
• сок 1 лимона

Приготовление: Курицу посолить внутри, налить в кастрюлю воду, положить курицу(чтобы вода покрывала курицу), довести до кипения, снять пену. Закрыть крышку, варить на среднем огне около 1.5 часа.

Морковь нарезать тонкими кусочками. Лук-порей колечками. Репчатый лук мелко порезать. В готовую курицу добавить овощи, варить еще 15 минут. Отдельно отварить рис. Вынуть курицу, поперчить и посолить бульон, дать остыть. Мясо отделить от костей и разрезать на большие куски.

Отлить 1/4 л бульона, взбить слегка яйца и вылить в него, затем помешивая, лимонный сок, затем вылить обратно в остальной бульон. Положить в бульон мясо, рис, разогреть, помешивая(чтобы яйца не загустели).

Answer 2

Даже очень. Особенно если суп с креветками. Некоторые гурманы предпочитают лайм. Но лайм супу с креветками придает терпковатый привкус. Есть еще вариант с апельсиновым фрешем. Но не добавляйте магазинный сок. Если нет пресса, то просто воспользуйтесь обычной столовой вилкой.

Answer 3

Да можно ! Это дело вкуса отдельно взятого человека

Answer 4

Если Вы любите супы с кислинкой- то почему нет?! Конечно можно!Добавляют лимонный сок в холодный суп-окрошку, многим нравится. Если сомневаетесь, то для начала можно обойтись добавлением в свою тарелку, а потом если понравится смело в кастрюлю.

Answer 5

Конечно же, можно, почему бы и нет? Лично мне нравится добавлять лимонный сок в солянку. Можно добавить в окрошку, щи, в рыбную уху или суп с морепродуктами-это зависит исключительно от вашего вкуса. В некоторых национальных кухнях вообще существует лимонный суп.Возможно, кому-то пригодятся рецепты.

Answer 6

Да, можно и даже нужно в определённые блюда добавлять лимонный сок (чаще в конце варки), в том числе и супы (борщ, чечевичный и фасолевый супы, солянка, многие овощные супы-пюре), поскольку он (подчеркну - свежий, самостоятельно выжатый) усиливает вкусовые качества блюда и украшает, конечно, если дольку в супчик при сервировке положить.

Например, такая ароматная богатая солянка.

Answer 7

Почему бы и нет. Например я всегда добавляю ее в лохикейтто (национальный финский рыбный суп). Сок лимона-лайма продается уже готовым. Главное с ним не переборщить) А то так из любого супа получите солянку.