Имбирный чай можно давать детям. Я несколько раз пробовала и мне было сложно его пить. очень уж печет. А вашему ребенку, если нравится, то можно пить. Действительно, имбирный чай можно пить, как профилактику простудных заболеваний. И не только простудных.
Чай с лимоном, и тем более с медом - отличная вещь, если мёд употреблять отдельно от горячего чая. Но вот беда: парацетамол в лекарстве - это все-таки обезболивание, а вот лимон и мёд - легкое общеукрепляющее и приятное согревающее питье.То есть действие у них не совсем одинаковое.
Если организм сильный и человек терпеливо переносит головную боль, то легкая простуда не всегда является поводом глотать лекарства.
Но ведь не все и болеют одинаково.Поэтому парацетамол и отдельно чай - отличная замена всяким "шипучкам"
Некоторые химические вещества обладают способностью менять свой цвет при изменении кислотности среды. Наверное, всем памятны примеры из школьного курса химии – индикаторы лакмус и фенолфталеин. В число таких веществ входят и теарубигины – пигменты, образующиеся в чайном листе при его ферментации. Их концентрация в чёрном чае составляет от 7 до 20% сухого веса.
Эти продукты окисления полифенолов с химической точки зрения представляют собой слабые кислоты. При заваривании чая они диссоциируют, и потеря атомов водорода приводит к интенсивному окрашиванию раствора – он приобретает красный оттенок. Данное свойство характерно именно для теарубигинов, само название которых происходит от латинских слов thea – чай и rubrum – красный. При добавлении более сильной кислоты (аскорбиновой, лимонной или какой-либо иной) молекулы теарубигинов восстанавливаются, и раствор светлеет. При понижении же кислотности (например, при добавлении пищевой соды) раствор, напротив, темнеет, поскольку усиливается диссоциация молекул теарубигинов.
Тёмный цвет кофе обусловлен другими пигментами, не реагирующими на кислотность, поэтому кофе от лимона не меняет цвет или меняет его незначительно.
Чай с имбирем, лимоном и медом можно сделать несколькими способами:
- Чай (имбирно-лимонный напиток), сваренный в кастрюльке.
Порезать соломкой или натереть на очень крупной терке корень имбиря. Согреть в небольшой кастрюльке воду (примерно 2л), в не закипевшую воду положить измельченный имбирь. Лимон (1 шт) порезать на кубики, не снимаю кожурку и добавить в кастрюльку с имбирем. Можно добавить специи по вкусу: корицу, куркуму, кардамон. Довести чай до кипения и выключить. Дать чаю настоятся минут 20.
Процедить чай через сито. Подавать чай с кусочками лимона и медом по вкусу.
- Чай в термосе. Также натереть либо нарезать корень имбиря и лимон , добавить специи по вкусу, можно добавить мелиссу или мяту. Залить эту смесь кипятком, закрыть крышкой. Дать чаю постоять 30-40 минут. Далее можно подавать чай с медом и лимоном.
Пить такой чай можно постоянно, если нет противопоказаний по ЖКТ, аллергии.
Вообще раньше никто и некогда не счищали кожуру с лимонов, это все чаще становится сейчас традиционным и ответ достаточно прост - чтобы не кушать пестициды и другую гадость которой опрыскивают фрукты и овощи.
